El Hardaliye és una beguda turca a mig camí entre el vi i la şıra. Es fa amb raïm fermentat, però les llavors de mostassa (hardal en turc) que s'hi afegeixen no permeten que el suc del raïm es converteixi en vi. http://arsiv.sabah.com.tr/2009/05/03/pz/haber,0C8B4682BBD44BFA9398ED7D1D99801D.html És comú a Trakya, http://tk.uni-sz.bg/files/E6_et_al.pdf la Turquia europea i part de la Regió de la Màrmara.
Referències
Vegeu també Boza
Categoria:Begudes sense alcohol de Turquia