Un enzim degradatiu és un enzim (en un sentit més ampli una proteïna) que degrada molècules biològiques. Alguns exemples d'enzims degradatius són: Lipasa, que digereix lípids Carbohidrasa, que digereix carbohidrats (p. ex., sucres) Proteasa, que digereix proteïnesHedstrom L. Serine Protease Mechanism and Specificity, (en anglès) Chem. Rev. 2002, 102, 4501-4523 Nucleasa, que digereix àcids nucleics. Catelicidins, polipèptids antimicrobials que es troben als lisosomes.
Referències
Categoria:Enzims