Rodilla és una empresa de Madrid dedicada a la venda menjar ràpid, essent coneguda pels seus sandvitxos. Pertany a l'associació d'empreses de restauració Marcas de Restauración. Opera sota les marques de Rodilla, Jamaica i Café de Indias.
Història Va ser fundada el 24 de desembre de 1939 per Antonio Rodilla, originari d'una família de Salamanca dedicada a produir embotits, a partir de l'adquisició d'una pastisseria-xarcuteria localitzada a la plaça de Callao, a Madrid. Ja que el pa escassejava pel racionament, Antonio Rodilla fabricà el seu propi de motlle (conegut en eixa època com a pa anglès) al que eliminava la crosta. Els sandvitxos eren una alternativa més cara al tradicional entrepà espanyol. La idea triomfà i Rodilla s'especialitzà solament en sandvitxos. El 1972 obrí dos locals més als carrers de Princesa i Orense.
A la dècada del 1970 introduí nous sabors, essent el de més èxit el d'amanida, que suposà més d'un 15% de las vendes de la marca. A causa de la política de racionament dels primers anys del franquisme va passar per problemes econòmics. En conseqüència, començà a vendre sandvitxos d'embotit, utilitzant les parts sobrants dels embotits que venia.
Després d'obrir més establiments a Madrid, a la dècada del 1990 va decidir convertir-se en una franquícia, amb una inversió de 350.000 euros. El 2005 tenia 70 establiments a l'Estat espanyol (amb 5 al territori valencià). El juliol de 2012 va fer un ERO pactat amb sindicats per a 75 treballadors. El 2014 tenia 97 establiments oberts.
El 2015 va ser adquirit pel grup empresarial Damm mitjançant un procés progressiu acordat amb la família Rodilla. El 2016 tenia 120 establiments (dels quals 102 a Madrid) i superà els 100 milions d'euros de facturació. A partir d'aquell any es dedicà a l'enviament a domicili dels seus productes.
El 2025, Rodilla va comprar la cadena d'establiments A Padaria Portuguesa, fet que li va permetre estendre's a Portugal.
Referències
Categoria:Empreses de Madrid Categoria:Organitzacions fundades el segle XX Categoria:Cadenes de locals de menjar ràpid