Sebastià Muntaner Cabot (Palma, Mallorca, 1740 — Palma, Mallorca, 1811) fou un cirurgià balear.
Cirurgià del Reial Hospital de Palma des de 1789 i cirurgià major de l'Hospital General el 1792. Mestre i director de l'Escola d'Anatomia i Cirurgia de Palma, quan es creà el 1780. El 1783 en fou el director, en substitució de Francesc Puig, i ocupà el càrrec fins al 1798, sent substituït per Bartomeu Bover. Més tard en tornà ser el director fins a la seva mort el 1811. El 1809 tractà de convertir aquesta institució en un Reial Col·legi de Cirurgia. Publicà, amb Francesc Puig, un "Manual teórico-práctico de las operaciones de cirugía para instrucción de los alumnos de la Escuela de Palma" (1793), emprat com a llibre de text, i deixà inèdit, segons Joaquim Maria Bover, un tractat de fisiologia, acabat el 1810.
Obres "Manual teórico-práctico de las operaciones de cirugía para instrucción de los alumnos de la Escuela de Palma". Barcelona: Imprenta de Carles Gibert y Tutó, 1793. "Tratado de fisiología para el uso de los alumnos de la Escuela de Cirugía del Colegio de Palma". 1810 (ms.).CONTRERAS MAS, Antoni. Sebastián Muntaner Cabot. Real Academia de la Historia
Referències
Categoria:Palmesans del segle XVIII Categoria:Metges palmesans Categoria:Metges mallorquins del segle XVIII Categoria:Cirurgians balears contemporanis Categoria:Metges mallorquins del segle XIX Categoria:Morts a Palma Categoria:Científics palmesans contemporanis Categoria:Nascuts el 1740