Joan Mercadal Pons (Maó, 14 de gener de 1855- 20 de febrer de 1931) fou un innovador en tècniques d'Agricultura, Ramaderia i Piscifactoria menorquí, propietari del Palau Mercadal, http://www.bibliomenorca.net/contingut.aspx?idpub=11257 actual Biblioteca Pública de Maó, així com de diversos llocs de Menorca, com Alcaufar, Mongofre, S'Albufera des Grau, Sa Cudia i Biniarroca. També va ser batlle de Maó en diferents períodes.
Entre les seves aportacions, cal destacar l'intent de cria de SalmóRevista de Menorca : Ciencias, artes y letras: Año XXIII Época 5ª Época Tomo XIV Cuaderno X - 1919 Octubre a s'Albufera des Grau,Ballester, Pere. Revista de Menorca 1919 Vol 18 Pesca Marítima. Costums i tractes mes usuals a Menorca, IV El Peix, pag 240 el disseny d'un nou model d'Arada,El bien público: Año XXVIII Número 7821 - 1899 marzo 28El bien público: Año XXVIII Número 7826 - 1899 abril 5 l'aclimatació als alzinars del Attacus Pernyi,Fin de los "apuntes" sobre la aclimatación del attacus pernyi : gusano de seda bivoltino del roble efectuada en el... (1884) - Cardona Orfila, Francisco, 1833-1892 un Cuc de seda d'origen xinès d'alta productivitat en col·laboració amb el naturalista Francesc Cardona i OrfilaConinuación de los apuntes sobre la climatación del Attacus Pernyi efectuada en el Quercus Ilex de Menorca, Francisco Cardona Orfila, Imprenta Barcelonesa, 1883 i la millora de les varietats de patata. En el volum dedicat a Menorca dels textosDie Balearen. Geschildert in Wort und Bild. [Edició abreujada a 2 toms]. Würzburg / Leipzig: Leo Woerl, 1897.) de Lluís Salvador d'Àustria-Toscana, conegut com s'Arxiduc, http://www.nixe3.com/muestraficha.asp?id_ficha=2964 explica les diferents varietats de vinya, l'excel·lent qualitat del vi, així com que en el lloc d'Alcaufar es produïa més oli d'oliva http://www.nixe3.com/muestraficha.asp?id_ficha=126 que en tota la resta de l'illa. Als diaris de l'èpocaEl bien Público 1880-1911 es troben referències freqüents a la riquesa del seu hortEl bien público: Año I Número 130 - 1873 agosto 6 de Sa Cala Alcalfar, possessió seva on va contribuir a construir la primera caseta, així com de la plantació de diverses varietatsEl liberal : órgano democrático de la isla de Menorca: Año 7 Número 1657 Edición - 1887 enero 4 de cítrics i una cabana de diferents tipus d'aviram, o l'intent d'aclimatar l'espart.El bien público: Año VI Número 1468 - 1878 enero 30 Els seus estudis es publicaven als opuscles del Centro Agrícola Menorquín.El bien público: Año VI Número 1464 - 1878 enero 25
Referències
Categoria:Maonesos Categoria:Morts el 1931 Categoria:Balears del segle XIX Categoria:Menorquins contemporanis Categoria:Nascuts el 1855