Periweissella beninensis és una espècie de bacteri grampositiu de la família de les lactobacil·làcies (Lactobacillaceae). És l'única del gènere que presenta motilitat. La motilitat va poder ésser observada mitjançant microscopia de contrast de fase, i es van observar flagels perítrics amb microscopia electrònica de rastreig.
Pot créixer a 15 °C, però no a 45 °C, també en un rang de pH entre 3,9 i 8, i fins un 4% de NaCl. Pel que fa al metabolisme pot produir amoníac a partir d'arginina. Produeix gas en el procés de catabolisme de la glucosa i també àcid làctic (ambdós enantiòmers). Pot produir àcid a partir de galactosa, lactosa, melibiosa, rafinosa i sacarosa, però no de l'arabinosa i la xilosa. El contingut en G+C és d'entre 37 i 37,2%.
Aquesta espècie va ser descrita en un estudi del 2010 on, mitjançant tècniques moleculars com la seqüenciació del 16S rRNA i la hibridació DNA:DNA, es va poder diferenciar P. beninensis de la seva espècie més propera, W. ghanensis.
La seva soca tipus és DSM:22752.
Referències
Beninesis