Waitress és un musical amb música i lletres de Sara Bareilles i un llibret de Jessie Nelson. El musical es basa en la pel·lícula homònima del 2007, escrita per Adrienne Shelly. Narra la història de Jenna Hunterson, una pastissera i cambrera en una relació abusiva amb el seu marit Earl. Després que Jenna quedi embarassada inesperadament, comença una aventura amb el seu doctor, el doctor Jim Pomatter. A la recerca de formes de sortir dels seus problemes, veu un concurs de pastisseria de dolços i el gran premi com una oportunitat.

Després d'una prova al American Repertory Theater de Cambridge, Massachusetts, l'agost de 2015, Waitress es va estrenar al Brooks Atkinson Theatre de Broadway l'abril de 2016 amb la direcció de Diane Paulus i protagonitzada per Jessie Mueller com a Jenna. Una gira nacional dels Estats Units va tenir lloc des del 2017 fins al 2019. Del 2019 al 2020, el musical es va representar al Adelphi Theatre del West End de Londres.

Rerefons El musical es basa en la pel·lícula indie del 2007 Waitress. La pel·lícula es va produir amb un pressupost de només 1,5 milions de dòlars, amb més de 23 milions de dòlars en ingressos de taquilla global. La pel·lícula estava protagonitzada per Keri Russell, i va ser escrita i dirigida per Adrienne Shelly. La pel·lícula segueix Jenna, una cambrera i una cuinera que viu al sud dels Estats Units, que inesperadament queda embarassada i se sent atrapada en un matrimoni infeliç. A la recerca d'una sortida, veu un concurs de pastissos i el gran premi com la seva oportunitat.

Després dels Premis Tony del 2013, els productors Barry i Fran Weissler van anunciar que hi havia una versió musical de la pel·lícula en procés, amb Paula Vogel escrivint el llibre, Sara Bareilles escrivint la música i les lletres i la direcció de Diane Paulus. Els Weisslers van comprar els drets escènics a la pel·lícula poc després de la seva estrena el 2007. Paula Vogel es va retirar del projecte el gener de 2014. L'11 de desembre de 2014, el musical va ser oficialment confirmat, i va ser va anunciar que la mostra tindria la seva estrena mundial al American Repertory Theatre de Cambridge, Massachusetts, com a part de la seva temporada 2015-2016, amb Jessie Nelson ara escrivint el llibret. El mateix mes es va celebrar un taller a la ciutat de Nova York, on van participar Jessie Mueller, Keala Settle, Christopher Fitzgerald, Bryce Pinkham i Andy Karl, entre d'altres. Nelson, amb la benedicció del marit del difunt Adrienne Shelly, va utilitzar alguns dels guions inacabats de Shelly per ajudar a portar "la seva veu" al projecte.

Produccions Producció Lloc / Ubicació Primera prèvia Nit d'estrena Nit de cloendaNotes Cambridge, Massachusetts American Repertory Theatre 2 d'agost de 2015 19 d'agost de 2015 27 de setembre de 2015 Producció de debut. Broadway Brooks Atkinson Theatre 25 de març del 2016 24 d'abril de 2016 5 de gener de 2020 1ª gira nacional (Equity) Playhouse Square, Cleveland (Primer); Ed Mirvish Theatre, Toronto (Últim) 17 d'octubre de 2017 20 d'octubre de 2017 18 d'agost de 2019 Manila, Filipines Carlos P. Romulo Auditorium, Makati City 9 de novembre de 2018 9 de novembre de 2018 2 de desembre de 2018 Primera producció no rèplica. Londres Adelphi Theatre 8 de febrer de 2019 8 de març del 2019 14 de març del 2020 Primera producció de rèplica fora dels EUA. Inicialment s'havia de tancar el 4 de juliol de 2020, però es va tancar quatre mesos abans a causa de la pandèmia per coronavirus de 2019-2020. Buenos Aires Teatro Metropolitan Sura 17 d'abril de 2019 17 d'abril de 2019 4 d'agost de 2019 Segona producció no rèplica, primera producció no en anglès. Cambridge, Massachusetts (2015) Waitress va començar les preestrenes al American Repertory Theatre de Cambridge, Massachusetts, el 2 d'agost de 2015, abans de l'estrena oficial el 19 d'agost de 2015, per una durada limitada al 27 de setembre de 2015.Viagas, Robert and Gans, Andrew. "Sara Bareilles' Waitress Musical, Starring Jessie Mueller, Premieres Tonight" Playbill, August 2, 2015"Waitress Listing" AmericanRepertoryTheater.org, accessed January 19, 2016 Les entrades per a la producció es van esgotar. L'espectacle va ser dirigit per Diane Paulus, amb coreografia de Chase Brock, escenografia de Scott Pask, disseny de vestuari de Suttirat Anne Larlarb, disseny d'il·luminació de Kenneth Posner, direcció musical de Nadia DiGiallonardo i so. de Jonathan Deans. El repartiment va comptar amb Jessie Mueller com Jenna, Drew Gehling com Jim, Joe Tippett com Earl, Jeanna de Waal com Dawn, Keala Settle com Becky, Dakin Matthews com Joe, Jeremy Morse com Ogie, i Eric Anderson com Cal.

Broadway (2016–2020) Les preestrenes de Broadway van començar el 25 de març de 2016 al Brooks Atkinson Theatre, amb l'estrena oficial el 24 d'abril,Rooney, David. "Broadway Hit Waitress to End Four Year Run", Hollywood Reporter, July 16, 2019; and McPhee, Ryan. "Waitress to End Broadway Run", Playbill, July 16, 2019 just a temps per a la data de tall del premi Tony del 28 d'abril. Lorin Latarro substituir Brock com a coreògraf i Christopher Akerlind substituí a Posner com a dissenyador d'il·luminació. Per a la producció de Broadway, es van reescriure elements del llibre, es va desenvolupar una nova coreografia i una nova cançó escrita per Bareilles. El forner de Manhattan Stacy Donnelly i el propietari de la petita empresa Dawn Mayo de Everythingdawn Butlles Candats & Treat van ser contractats per garantir que les escenes de cocció fossin realistes. Donnelly va ensenyar al repartiment com treballar i enrotllar la massa empanada, ja que el paper de Jenna requeria que Mueller fes els ous, tamisés la farina i enrotllés la massa als escenaris. Mayo va crear tots els accessoris utilitzats en el programa. Al Roker va interpretar el paper de "Joe" dues vegades des del 2018.

Per ajudar a submergir el públic, els pastissos reals s'escalfen quan entren al teatre, creant l'aroma d'una pastisseria; es venen llesques de pastís. Entre els canvis de repartiment van incloure Nick Cordero que va assumir el paper de Earl, Kimiko Glenn com Dawn, i Christopher Fitzgerald, que van participar al taller de Nova York, com Ogie. Durant les preestrenes, la producció va establir un nou rècord de taquilla per a una única actuació al Brooks Atkinson Theatre, amb un import de 145.532 dòlars. La producció havia requerit una inversió inicial de 12 milions de dòlars. Durant una aturada tècnica en una interpretació prèvia, la compositora i lletrista Sara Bareilles va interpretar dues cançons, incloent "Down at the Diner", prèviament eliminada de la producció.

Waitressva fer història a Broadway amb els quatre millors llocs creatius d'un programa emplenat per dones (Bareilles, Nelson, Latarro i Paulus). A més, el dissenyador de vestuari i el director musical eren dones. Bareilles va dir que està orgullosa de formar part d'un equip completament femení: "És molt divertit ser un exemple de la manera de semblar. Som un grup de dones que estan profundament compromeses a trobar una manera de construir. una visió unificada." Només el musical Runaways de 1978 tenia una història similar, amb el llibre, música, lletres, coreografia i direcció de tot per Elizabeth Swados.

La producció va tancar el 5 de gener de 2020 després de 33 prèvies i 1.544 actuacions habituals.

Gires nacionals dels Estats Units (2017 – actualitat Una gira nacional dels Estats Units va començar a Playhouse Square a Cleveland el 20 d'octubre de 2017. Aquesta producció es va tancar el 18 d'agost de 2019 i està prevista que una gira que Non-Equity s'obri el 12 de novembre de 2019 i continuï fins al 28 de juny de 2020.

West End 2019-2020 La producció es va estrenar al West End de Londres el 8 de febrer de 2019 (preestrenes) al Adelphi Theatre i va comptar amb Katharine McPhee com Jenna, que abans havia interpretat el paper a Broadway, i Jack McBrayer com a Ogie.Gans, Andrew. " 'Waitress' Will Open in London's West End in 2019" Playbill, August 21, 2018Peikert, Mark. "Katharine McPhee to Star in West End 'Waitress'" Playbill, November 22, 2018Gans, Andrew. "30 Rock Emmy Nominee Jack McBrayer Will Join Katharine McPhee in London's Waitress" Playbill, December 21, 2018 Lucie Jones assumir el paper de Jenna el 17 de juny de 2019.McPhee, Ryan. "Lucie Jones to Replace Katharine McPhee in London's Waitress; Pussycat Dolls' Ashley Roberts Will Also Join Cast" Playbill, May 21, 2019 Desi Oakley va tornar a la programació a Londres com a Jenna després de interpretar el paper a la gira nord-americana durant dues setmanes. període que va començar el 13 de gener. Va ser quan Jones i les seves suplents, Sarah O'Connor i Olivia Moore, estaven malaltes i, per tant, no van poder actuar. Bareilles i Gavin Creel es van reunir a Londres el 28 de gener de 2020. Tot i que tenien un compromís de vuit setmanes, van marxar de Londres després de la seva actuació el 14 de març a causa de les restriccions de viatge imposades durant la pandèmia de coronavirus del 2019-2020 .

La producció estava prevista per acabar el 4 de juliol del 2020, però es va tancar el 14 de març, quan els teatres del West End es van tancar a causa de la pandèmia de coronavirus; els productors van anunciar més tard que l'espectacle no es tornarà a obrir. Jones havia de tornar després de la marxa de Bareille.

Produccions internacionals La primera producció internacional, produïda per Atlantis Theatrical, va estrenar-se el novembre de 2018 a l'Auditori Carlos P. Romulo de Manila, Filipines, amb Joanna Ampil com a Jenna.

Una producció en llengua espanyola (Camarera traduïda localment) va estrenar-se a Buenos Aires, Argentina, al Teatre Metropolità Sura el 17 d'abril de 2019 i va presentar a Josefina Scaglione, candidata al premi Tony per al revival de Broadway de West Side Story 2009, com a Jenna (traduïda localment a Gina). La producció es va tancar el 4 d'agost de 2019.

Sinopsi Acte I Jenna és una cambrera i experta en pastisseria de forner al Joe's Diner al sud dels Estats Units que imagina situacions difícils com a ingredients de pastís ("What's Inside").. Comença un altre dia al diner amb el seu cap Cal i les cambreres Becky i Dawn ("Opening Up"). Després de gairebé desmaiar-se, Becky i Dawn la convencen perquè es faci una prova d'embaràs que, per la desgràcia de Jenna, és positiu a causa d'una nit borratxera amb el seu marit maltractador, Earl ("The Negative"). Earl arriba al restaurant i suggereix que pot deixar a Jenna a abandonar la seva passió per la cuina. Ell pren els consells que ha guanyat per treballar fins ara aquell dia. Ella decideix no parlar-li de l'embaràs i recorda la seva difunta mare, que també va trobar consolació d'un matrimoni infeliç a la cuina ("What Baking Can Do").

A la consulta del ginecòleg, Jenna és maltractada per altres dones embarassades ("Club Knocked Up") i coneix el doctor Jim Pomatter, un nou metge de Connecticut. Jenna explica que no vol que el seu nadó, però que el tindrà, i deixa al doctor Pomatter amb un pastís de merenga de sirena, que, malgrat que està sense sucre, en menja i li encanta ("Pomatter Pie").

L'embaràs de Jenna arriba a arribar a Joe, el propietari de la cuina del menjador, qui suggereix que participi en un concurs local de pastisseria amb un gran premi que li permetria abandonar del seu marit. Dawn ha provat cites en línia, però està espantat del que podria passar ("When He Sees Me").