miniatura|Oli verge de bacaba Loli de bacaba s'obté del fruit de lOenocarpus bacaba, que creix a la selva amazònica. La polpa del fruit també s'utilitza en l'elaboració del «vi de bacaba».
L'oli de bacaba és verdós i fragant, amb propietats fisicoquímiques similars a l'oli d'oliva. Els alts nivells d'àcids grassos insaturats com l'olèic i el linoleic proporcionen propietats emolients a l'oli de bacaba, fent-lo adequat per a la seva utilització a la pell.
Àcid gras Percentatge Oleic 50,0-65,0% Alfa-linolènic 7,0-16,0% Behènic6,0-10,0% Esteàric 4,0-7,0% Palmitoleic3,5-5,0%
Referències
Vegeu també Oenocarpus bacaba Oli d'açaí Oli de bataua
Categoria:Olis vegetals