El vinyater és un cep de raïm blanc, originari del Penedès i l'Alt Camp, fruit de l'encreuament espontani de les varietats blanques heben i albillo mayor.
Ampelografia És una varietat poc productiva, de maduració primerenca, gotim mitjà i grans petits només reconeguda i autoritzada a la DO Catalunya i a la DO Tarragona.
Està catalogada amb el número 22844 al Vitis International Variety Catalogue (VIVC), una base de dades de diverses espècies i varietats del gènere Vitis.
Característiques enològiques El vins elaborats amb vinyater acostumen a tenir un grau alcohòlic baix.
Història El nom de vinyater deriva de vinya, aplicat inicialment, en general, als ceps que no s'emparraven.
Sinonímies Vinate, vinater, vinater blanc i vinates.
Referències
Categoria:Varietats viníferes de Catalunya