Segons la mitologia grega, Demofont () va ser fill de Celeu, rei d'Eleusis, i de Metanira, i germà de Triptòlem.
Demèter estava cercant la seva filla Persèfone per tot el món i va fer cap a Eleusis on va entrar al servei de Metanira. Ella li va encarregar la criança de Demofont. La deessa desitjava de convertir-lo en immortal per agrair el bon tracte rebut, i el feia créixer amb la seva llet i amb ambrosia, i durant la nit el posava al foc per alliberar-lo dels seus elements mortals. Demofont creixia d'una manera meravellosa. La seva mare va espiar Demèter per veure com era possible el seu creixement tant ràpid. Una nit va veure que feia màgia amb Demofont i el cobria amb foc. Metanira va fer un crit i la deessa va deixar caure el nen a terra i va revelar la seva identitat.Pseudo-Apol·lodor. Biblioteca, I, 5, 1-2 Unes tradicions diuen que Demofont va ser consumit pel foc i d'altres que va sobreviure, però com a simple mortal.Himnes homèrics: Dèmeter, 231-274
Referències
Categoria:Misteris d'Eleusis