En Micologia hi ha diferents espècies de bolets que contenen el mot Fredolic al seu nom comú. Són bolets carnosos, de fràgils a massissos i de làmines escotades, de barrets grisencs, superfície sempre seca i que pot ser radialment fibril·losa, esquamosa o vellutada. Són bolets micorrízics que podem trobar en boscos de coníferes i de planifolis. Es diferencien quatre grans grups de fredolics:
Fredolics vers o veritables Són bolets de mitgencs a menuts, de barret de grisenc a negrós, vellutat o esquamós, sec, fràgil, de làmines de blanquinoses a grisenques, escotades, de cama fibrosa, buida i fràgil, de color blanc a gris o vermellós. Tots ells comestibles
Tricholoma terreum, fredolic Tricholoma basirubens, fredolic de peu rosat Tricholoma orirubens, fredolic enrogidor Tricholoma squarrulosum, fredolic pebrer Tricholoma atrosquamosum, fredolic pebrer de cama blanca.
Fredolics bords Són fredolics de barret de convex a estès, sovint mamelonat, gris metàl·lic, setinat, i sempre marcat per fibril·les radials més fosques. Les làmines blanquinoses, poden tenir l'aresta negre o erosionada. De cama massissa, ferma. Carn d'olor de rave o farina i gust marcadament amarg i algun cop, a més, picant. Tricholoma bresadolanum, fredolic bord d'alzinar Tricholoma josserandii, fredolic de Josserand Tricholoma sciodes, fredolic bord de faig Tricholoma virgatum, fredolic bord picant.
Fredolics groguejants Són fredolics molt propers als fredolics vers però amb dues característiques diferencials: la carn i les làmines esdevenen lentament groguenques amb el pas del temps o el frec i l'olor del bolet sense ferir, que és farinosa, més o menys rància. Poden tenir romanents de vel fibrós, com a restes de cortina, que uneixen el marge del barret jove amb la cama. En un cas, en el fredolic anellat (Tricholoma cingulatum) trobem fins i tot un anell filamentós.
Tricholoma cingulatum, fredolic anellat Tricholoma inocybeoides, fredolic de barret de bruixa Tricholoma argyraceum, fredolic de cortina Tricholoma scalpturatum, fredolic farinós Tricholoma portentosum, fredolic gros, xaberniscle negre, fredolic llenegat
Fredolics metzinosos Són els fredolics més perillosos i que cada any causen intoxicacions entre els consumidors de bolets. Només són dues espècies, però relativament corrents en les anyades caloroses. El fredolic gros bord (Tricholoma pardinum) és propi d'avetoses, pinedes de pi negre i fagedes. El fredolic gros filamentós (T. filamentosum) el trobarem en fagedes. Són bolets massissos, robusts, de làmines blanques, cremoses en envellir, de cama massissa, sense olor característica però que al tall o al frec desprenen olor farinosa. Tricholoma pardinum, fredolic gros bord Tricholoma filamentosum, fredolic gros filamentós.
Referències
Categoria:Grups de bolets segons la denominació popular Categoria:Agaricals