La cirialera (Sarcocornia perennis) és una espècie de planta suculenta, halòfita (tolerant a sals) que creixen en salnitreres, platges i manglars. És de la família de les amarantàcies encara que tradicionalment pertanyia a l'antiga família de les quenopodiàcies. Les espècies de Salicornia són natives dels Estats Units i d'Europa. A Catalunya és una espècie molt rara que només s'ha trobat al baix Ter i al delta de l'Ebre i està declarada com a espècie vulnerable al catàleg de flora amenaçada de Catalunya.RESOLUCIÓ AAM/732/2015, de 9 d'abril, per la qual s'aprova la catalogació, descatalogació i canvi de categoria d'espècies i subespècies del Catàleg de flora amenaçada de Catalunya miniatura|En el En el seu hàbitat
Descripció Es cull a l'estiu, quan els brots són tendres; i s'usa per a confitats i amanides, reemplaça les mongetes verdes. Floreix a l'estiu i començaments de tardor. La part visible són les tiges articulades, inflats d'aigua.
Les cirialeres acumulen la sal en les tiges, que incorporen aigua i són de textura turgent. Quan un segment terminal se satura de sal es fa vermell, i cau.
Fulles i flors grogues, diminutes, situades en les articulacions de les tiges.
Taxonomia Sarcocornia perennis va ser descrit per (Mill.) A.J.Scott i publicat en Botanical Journal of the Linnean Society 75(4): 367. 1977.
Etimologia Sarcocornia: significa, literalment, "banyes carnoses". perennis: epítet llatí que significa "perenne".en Epítetos Botánicos
Sinonímia Arthrocnemum ambiguum (Michx.) Moq. Arthrocnemum perenne (Mill.) Moss ex Fourc.
Arthrocnemum variiflorum Moss Salicornia ambigua Michx. Salicornia andina Phil. Salicornia bergii Lorentz & Niederl. Salicornia corticosa var. nachtigalli Niederl. Salicornia doeringii Lorentz & Niederl. Salicornia fruticosa var. andina (Phil.) Gunckel Salicornia fruticosa var. doeringii (Lorentz & Niederl.) Speg. Salicornia magellanica Phil. Salicornia perennis Mill. Salicornia peruviana var. andina Reiche Salicornia peruviana var. doeringii (Lorentz & Niederl.) Reiche Salicornia radicans Sm.Sarcocornia perennis en PlantList Salicornia alpini Lag. subsp. alpini
Referències
Bibliografia AFPD. 2008. African Flowering Plants Database - Base de Donnees des Plantes a Fleurs D'Afrique. Flora of North America Editorial Committee, e. 2003. Magnoliophyta: Caryophyllidae, part 1. 4: i–xxiv, 1–559. In Fl. N. Amer.. Oxford University Press, Nova York. Zuloaga, F. O. 1997. Catàleg de les plantes vasculars de l'Argentina. Monogr. Syst. Bot. Missouri Bot. Gard. 74(1–2): 1-1331. Zuloaga, F. O., O. Morrone, M. J. Belgrano, C. Marticorena & E. Marchesi. (eds.) 2008. Catàleg de les Plantes Vasculars del Con Sud (l'Argentina, Sud del Brasil, Xile, Paraguai i l'Uruguai). Monogr. Syst. Bot. Missouri Bot. Gard. 107(1): i–xcvi, 1–983; 107(2): i–xx, 985-2286; 107(3): i–xxi, 2287-3348.
Categoria:Amarantàcies