La pera conference és una varietat de pera. És un conreu de tardor de la pera europea (Pyrus communis). La varietat va ser desenvolupada a Anglaterra per Thomas Francis Rivers al seu viver de Hertfordshire. El seu nom deriva de la National British Pear Conference de Londres l'any 1885, on va guanyar el primer premi.
Característiques Pera de mida mitjana amb forma d'ampolla allargada, la pera conference té un aspecte similar a la pera Beurré Bosc. La pell del fruit és de color marró verdós i es torna groc pàl·lid quan madura. La polpa és blanca, però es torna groga pàl·lid quan la pera està madura. La textura és molt fina i suau, i el sabor és dolç. alt=Red Conference pears|miniatura|Peres red conference en una fruiteria dels Països BaixosLa pera conference s'adapta a una varietat de condicions i es cultiva àmpliament a Europa. Creix en terrenys assolellats, rics i no massa calcaris. A l'estat francès, les zones de producció d'aquesta varietat es troben majoritàriament al nord (Loirea i Picardia) i a la Savoia, on va ser reconeguda 1996 per una IGP de la Unió Europea. també es cultiva comercialment a moltes zones del Regne Unit i a Ponent sota la DOP Pera de Lleida.
Referències
Categoria:Fruites Categoria:Ponent Categoria:Cultura de la Savoia Categoria:Varietats agrícoles catalanes Categoria:Hertfordshire