Toponímia: Olivares (Granada), localitat i pedania espanyola adscrita al municipi de Moclín, a la província de Granada Olivares (Sevilla), localitat de la província de Sevilla, Andalusia, Espanya Olivares de Duero, municipi de la província de Valladolid a la comunitat autònoma espanyola de Castella i Lleó Olivares de Júcar, municipi de la província de Cuenca a la comunitat autònoma de Castella-La Manxa Nevado de Olivares, muntanya a la frontera entre Xile i l'Argentina, a la serralada dels Andes Biografies: Conde-Duque de Olivares (Roma, 1587 - Toro, 1645), aristòcrata i polític castellà, privat del rei Felip IV Ángel Olivares Ramírez (Burgos, 1955), polític espanyol militant del PSOE, alcalde de Burgos i Secretari de Defensa en el govern de Pedro Sánchez Felipe Olivares (1910 - ?), futbolista mexicà, internacional a la Copa del Món de 1930 Gerardo Olivares (Còrdova, 1964), cineasta i guionista espanyol Javier Olivares (Madrid, 1958), guionista, professor i dramaturg espanyol Joan Olivares i Alfonso (Otos, Vall d'Albaida, 1956), escriptor valencià José Javier Olivares Conde o Javier Olivares (Madrid, 1964), il·lustrador i autor de còmics espanyol Juan Olivares (1941), futbolista xilè, internacional a la Copa del Món de 1966 Laureano Olivares o Laureano Alberto Olivares Pompa (Caracas, 1978), actor veneçolà Manuel Olivares Lapeña, futbolista (davanter) i entrenador de diversos equips espanyols Maria Olivares i Usac (l'Hospitalet de Llobregat, 1932), política catalana Melani Olivares (Badalona, 1973), actriu catalana Mercè Olivares Soler (l'Hospitalet de Llobregat, 1941), líder veïnal durant la dictadura franquista Francisco José Olivares (Rubielos Bajos, Conca, 1778 - Salamanca, 1854), compositor i organista castellà Percy Olivares (Lima, 1968), futbolista peruà, que jugava de defensa Vicente Olivares Laguna (Tavernes, 1920 - Madrid, 1986), futbolista valencià de la dècada de 1940