Toponímia: Olmedo (Sardenya), municipi italià a la província de Sàsser Olmedo (Valladolid), municipi de la província de Valladolid, a la comunitat autònoma de Castella i Lleó Olmedo de Camaces, municipi de la província de Salamanca, a la comunitat autònoma de Castella i Lleó Cantó Olmedo, cantó a la província de Manabí (l'Equador) amb capital a la vila d'Olmedo Fuente-Olmedo, municipi de la província de Valladolid a la comunitat autònoma espanyola de Castella i Lleó LAV Olmedo-Zamora-Galícia, línia ferroviària d'alta velocitat propietat d'Adif coneguda com l'AVE a Galícia que connecta Galícia amb el centre peninsular Biografies: Alexis Olmedo Vila (Manresa, 2006), futbolista català que juga com a defensa central al Futbol Club Barcelona Jesús Olmedo (Sevilla, 1973), actor espanyol José Joaquín de Olmedo (Guayaquil, 1780 - 1847), patriota i poeta equatorià Maria Àngels Olmedo Delestal, política catalana, presidenta provincial del Partit Popular de Girona Melanio Olmedo Bretón (Asunción, 1932 - Minga Guazú, 2012), futbolista paraguaià de la dècada de 1950 Pablo Olmedo Garmendia, futbolista espanyol que jugava en la posició de migcampista, que jugà al Madrid i el Celta Quiterio Olmedo (1970 - ?), futbolista paraguaià Miscel·lània: Centro Deportivo Olmedo, club de futbol equatorià de la ciutat de Riobamba