Margalida Alemany i Enseñat (Andratx, 1944) és una cuinera i ensenyant mallorquina. El 1997 va rebre el Premi Ramon Llull en reconeixement de la tasca desenvolupada com a professional en el camp de la gastronomia, pel paper que ha complert en la recuperació d'antigues receptes de la cuina tradicional de les Illes Balears, així com per la tasca divulgadora i docent que du a terme des de Can Tàpera, centre de formació social de la Caixa de Balears "Sa Nostra".
Obres
Referències
Enllaços externs Entrevista a Margalida Alemany al Diario de Mallorca. Biografia a la Web dels Premis Llull
Categoria:Cuiners mallorquins Categoria:Premis Ramon Llull 1997 Categoria:Andritxols Categoria:Mallorquins contemporanis Categoria:Nascuts el 1949