La cassoleta vermella (Sarcoscypha coccinea) és una espècie de fong ascomicot de l'ordre dels pezizals (Pezizales).Hyde, K.D. 2024. The 2024 Outline of Fungi and fungus-like taxa. Mycosphere, 15(1): 5146-6239, Doi 10.5943/mycosphere/15/1/25, ISSN 2077 7019. Versió web. És semblant a la cassoleta taronja però de mida més reduïda, de color roig intens i viu sobre restes de fusta.
Característiques El carpòfor en forma de copa de 2 a 5 cm, a vegades aplanat si és molt madur, el voraviu de la cassoleta és blanquinós, la cara exterior rosada i la interior té el color vermell més viu, el peu és molt petit i vellutat d'1 cm d'alçada. El color vermell pot empal·lidir en exemplars vells. És comestible, però sense valor culinari.
Referències
Pascual, Ramon; Llimona, Xavier; Nistal, Miquel; Cuello, Pilar i Cuello, Josep: Els bolets. Edicions Intercomarcals, S.A, Col·leccions Temàtiques, volum I, Manresa, 1994. , plana 51.
Enllaços externs
Informació sobre aquest bolet a l'Index Fungorum.
Categoria:Pezizals Categoria:Bolets comestibles