La llista dels castells dels Països Catalans és una llista de les fortificacions intactes, significants, famoses o documentades als territoris destacats a sota.
Els vuit segles que durà la Conquesta (711-1492) duta a terme pels regnes cristians del nord de la península Ibèrica per recuperar les terres del sud dels musulmans suposaren una llarga època de guerres. Si s'hi afegeix les tensions internes entre els nobles i entre la noblesa i la monarquia, freqüents durant la baixa edat mitjana i que arribaren de vegades a autèntiques guerres civils, es comprèn fàcilment el paper que hi jugaren els castells i el perquè de la seua abundància a la península. Tal és així que el nom mateix dels catalans, com també dels castellans, és, segons una de les teories que el volen explicar, derivat de castlà, o siga casteller.
Entès que la frontera amb els regnes i taifes musulmans es movia cap al sud no d'un cop, sinó al llarg dels segles, es creava una sèrie de fortificacions noves amb cada avanç. Pel que fa als àrabs, ells també construïren els seus castells defensius que sovint foren reutilitzats pels cristians: el castell de Santa Bàrbara a Alacant fou construït pels àrabs, conquerit pels castellans, i per fi passà a mans de la Corona d'Aragó qui el reforçà.
Es construïen castells també com a palaus, per exemple el Palau dels Reis de Mallorca. De vegades la vila sencera es fortificà, i esdevingué una ciutadella com és el cas de Vilafranca de Conflent, Montblanc o València. Moltes poblacions tenen, a més, l'origen en un castell, que acollia dins de les seues muralles les cases dels seus pobladors (poble castral), o s'unia al poble que s'originà al costat seu, el qual adoptava també forma de castell, de vegades amb muralles, d'altres amb les mateixes cases formant un reducte tancat, amb portals per accedir a l'interior que es tancaven quan convenia (poble clos o vila closa). Algunes d'aquestes poblacions tancaven els portals a la nit fins ben avançat el .
A Rosselló, les guerres entre la Corona d'Aragó i la Corona francesa, tant abans com després del Tractat dels Pirineus, donaria motiu per construir-hi castells o enfortir aquells que ja existien. El cèlebre arquitecte militar Sébastien Le Prestre, el marquès de Vauban fou responsable del disseny de moltes ciutadelles i castells de la zona, com la de Montlluís, la de Vilafranca o el de Salses —les dues primeres enregistrades com a Patrimoni de la Humanitat des del 2008.
També hi hauria els castells d'ocupació, aquells que foren construïts després de la Guerra de Successió pel rei Felip V i successors per assegurar la lleialtat dels territoris rebels. Tal és el cas del Castell de Montjuïc i de la desapareguda Ciutadella de Barcelona. Per altra banda, castells com el de Xàtiva foren reaprofitats per a acomplir la funció de presons estatals durant segles.
A continuació hi ha un llistat dels castells presents a la zona oriental de la península Ibèrica, per vegueria, illa o província:
__TOC__
Catalunya Nord miniatura|Castell de Salses, al Rosselló miniatura|Façana occidental del Palau dels Reis de Mallorca, amb la torre mestra Alta Cerdanya Ciutadella de Montlluís. Torre de Querol, actualment en ruïnes. Torre Cerdana, actualment en ruïnes.
Conflent Castell de Marqueixanes. Castell de Vernet. Fort Libèria i la vila fortificada de Vilafranca de Conflent.
Rosselló Castells existents Torre de l'Alexis, del Castell dels Vescomtes d'Illa. Mota de la Vila Vella de Banyuls. Bellpuig. Castell de Bulaternera. Castell de Caladroer. Castell de Calce. Castell de Calmella. Castell de Cameles. Castell de Canet. Castell de Casesnoves. Castell i Torre de Castellnou. Castell del Catllar. Corbera. Castell de Cornellà del Bercol. Castell Reial de Cotlliure. Castell de les Fonts. Millars. Castell de Montbran. Castell de Montesquiu d'Albera. Castell de Montoriol d'Amunt. Castell d'Òpol. Castell d'Ortafà. Castell de Perellós. Castell de Pujols. Castell de Palau del Vidre. Castell de Paretstortes. Castellet de Perpinyà. Castell de Pià. Castell de Pollestres. Castell de Pontellà. Castell de Pujols. Castell del Reart. Palau dels Reis de Mallorca a Perpinyà. Castell de la Roca de l'Albera. Castell reial de Salses. Castell vell de Salses. Castell de Salses. Castell de Santa Maria la Mar. Castell de Sant Feliu d'Avall. Mota de Sant Feliu d'Avall. Torre o Castell de Sant Cristau. Castell de Sant Elm Castell de Sant Hipòlit de la Salanca. Castell de Sant Marçal. Castell de Sant Nazari. Castell del Soler. Castell de Sureda. Castell de Talteüll. Castell de Tatzó d'Amunt. Castell de Tatzó d'Avall. Castell d'Ultrera. Castell de Vilaclara.
Forts i bateries d'època moderna Bateria de Tallaferro Fort Carrat i Fort Rodon Fort Dugommier de Cotlliure Fort Mirador de Cotlliure
Torres Torre de Batera Far de Cotlliure Torre del Fanal Torre del Far Torre de la Maçana Torre de Madaloc Torre del Puig de Miravent La Torreta
Viles i pobles amb recinte fortificat Vila fortificada d'Argelers. Vila fortificada de Banyuls dels Aspres. Vila fortificada de Baó. Vila fortificada de la Bastida. Vila fortificada de Bulaternera. Vila fortificada de Castellnou. Vila fortificada de Corbera. Vila fortificada de Cornellà de la Ribera. Vila fortificada de Cotlliure. Recinte fortificat de Forques. Vila fortificada d'Illa. Recinte fortificat de Llupià. Vila fortificada de Millars. Recinte fortificat de Palau del Vidre. Recinte fortificat de Paçà. Recinte fortificat de Pollestres. Recinte fortificat de Pontellà. Recinte fortificat de Reglella. Vila fortificada de la Roca de l'Albera. Vila fortificada de Sant Feliu d'Amunt. Vila fortificada de Sant Feliu d'Avall. Castell de Sant Hipòlit de la Salanca. Vila fortificada de Sant Marçal. Vila fortificada de Sureda. Vila fortificada de Trasserra. Recinte fortificat de Trullars. Vila fortificada de Tuïr.
Castells desapareguts Avalrí. Castell de Brullà. Castell de Clairà. Torre de Darnac Força de la Geràrdia. Mota de Juegues. Cellera de Leucata. Castell de Llauró. Castell de Malpàs. Mota de Mossellons. Palol d'Avall. Castellàs de Peralada. Torre del Roc de Mallorca. Castell de Sant Cebrià. Castell de Sant Llorenç de la Salanca. Castell de Tesà. Castell de la Torre d'Elna. Castell de Torrelles. Mota de Vila Muntà. Vilarnau.
Vallespir Fort Laguarda de Prats de Molló.
Andorra miniatura|Casa de la Vall, a Andorra la Vella Casa de la Vall a Andorra la Vella. Sant Vicenç de Montclar, damunt Santa Coloma d'Andorra.
Principat de Catalunya Girona miniatura|El Castell de Santa Pau, a la Garrotxa miniatura|Castell de Peralada, Alt Empordà miniatura|Castell de Tossa de Mar, Selva Alt Empordà Castell d'Arenys o d'en Sistet, restaurat i de propietat privada. Castell de Bufalaranya actualment en ruïnes. Castell de Cabrera Castell d'Espolla. Castell de Peralada. Castell de Quermançó, actualment en ruïnes. Castell de Querroig, actualment en ruïnes. Castell de Requesens. Castell de Rocabertí actualment en ruïnes. Castell de Sant Ferran a Figueres. Castell de la Trinitat a Roses. Castell de Verdera. Castell de Vilarig. Castrum visigòtic del puig Rom a Roses, en ruïnes però visitable. Ciutadella de Roses, en ruïnes però visitable.
Baix Empordà Castell d'Albons. Castell de la Bisbal. Castell de Bellcaire. Castell de Benedormiens. Castell de Calonge. Castell d'Esclanyà. Castell de Finestres. Castell de Foixà. Castell del Montgrí. Castell de Palau-sator. Castell de Púbol. Castell de Rupià. Castell de Sant Esteve de Mar, actualment en ruïnes. Castell de Solius, actualment en ruïnes. Castell de la Tallada actualment en ruïnes. Castell de Verges actualment en ruïnes. Castell de Vulpellac actualment en ruïnes.
Garrotxa Castell de Montagut. Castell de Santa Pau.
Gironès Castell de Cervià de Ter actualment en ruïnes. Castell de Llagostera actualment en ruïnes. Castell de Montagut actualment en ruïnes. Castell de Montjuïc de Girona actualment en ruïnes. Castell de Palol d'Onyar. Palau Castell de Sacosta.
Pla de l'Estany Castell de Palol de Revardit.
Selva Castell d'Anglès, actualment desaparegut (en resta sols part de la muralla). Castell d'Argimon. Castell de Brunyola. Castell de Caldes de Malavella. Castell de Farners. Castell d'Hostalric. Castell de Montsoriu actualment en restauració. Castell de Sant Joan de Blanes. Castell de Sant Joan de Lloret de Mar. Castell de Torcafeló. Castell de Tossa de Mar. Castell de Vilobí.
Ripollès Castell de Mataplana actualment en ruïnes. Castell de Rocabruna.
Catalunya Central miniatura|Castell de Cardona, al Bages miniatura|Castell de Balsareny, al Bages Anoia Castell d'Argençola. Castell de Boixadors. Castell de Claramunt. Castell de Jorba. Castell de Miralles (Anoia) Castell d'Òdena. Castell d'Orpí. Castell de Piera. Castell de Montbui. Castell de la Torre de Claramunt. Castell de Tous. Torre Bassols. Torre de la Manresana als Prats de Rei.
Bages Castell d'Aguilar de Segarra actualment en ruïnes. Castell de Balsareny. Castell de Callús actualment en ruïnes. Castell de Cardona. Castell de Castellar al Bages. Castell de Castellet (Sant Vicenç de Castellet) Castell de Castellfollit del Boix al Bages actualment en ruïnes. Castell de Castellgalí al Bages actualment en ruïnes. Castell de Castellbell al Bages actualment en ruïnes. Castell de Castelltallat (Sant Mateu de Bages) Castell de Coaner Castell de Gaià Castell Marro al Bages actualment desaparegut. Castell de Rajadell al Bages. Castell de Rocafort al Bages actualment en ruïnes. Castell de Sallent al Bages actualment en ruïnes. Castell de Súria al Bages. Castell de Talamanca al Bages actualment reconstruït no fidelment. Les Torres de Fals Restes de la fortalesa al Puigterrà
Berguedà Castell Berguedà. Castell de Blancafort. Castell de Casserres (Berguedà). Castell d'Espinalbet. Castell de Fígols. Castell de Gironella. Castell de Gósol, actualment en ruïnes. Castell de la Grallera. Castell de Guardiola. Castell de l'Espunyola al Berguedà. Castell de Lillet. Castell de Merlès. Castell de Merola. Castell de Montclar. Castell de Peguera. Castell de la Pobla de Lillet. Castell de la Portella. Castell de Puig-reig. Castell de Puigarbessós. Castell de Querol (Montmajor). Castell de Terçà. Castell de Roset. Castell de Saldes. Castell de Sant Ferran (Berga). Castellot de Viver. Torre de Ginebret.
Moianès miniatura|Castell de Granera, al Vallès Oriental Castell de Calders, actualment en ruïnes. Castell de Castellcir. Castell de Clarà, a Moià. Castell de Granera. Castell de Sant Miquel, a Castellterçol. La Torrassa dels Moros, a Castellcir.
Osona Castell de Cabrera, actualment en ruïnes, quasi desaparegut. Castell d'Espinzella. Castell de Lluçà. Castell de Montesquiu. Castell d'Olost. Castell d'Orís, actualment en ruïnes. Castell de Perafita. Castell del Quer. Castell de Taradell, actualment en ruïnes. Castell de Tona. Castell de Vilar. Torre Morgadès. Castell de Centelles, actualment en restauració.
Solsonès Castell de Besora al municipi de Navès. Castell de Navès al municipi de Navès. Castell de Cambrils a l'entitat de població de Cambrils, a Odèn. Castellvell al municipi d'Olius. Castell d'Enfesta al municipi de la Molsosa. Castell d'Isanta al municipi de Lladurs. Castell de la Pedra al municipi de la Coma i la Pedra. Castell de Lladurs al municipi de Lladurs. Castell de Madrona al municipi de Pinell de Solsonès. Castell de Sant Climenç, al municipi de Pinell de Solsonès. Castell de Sallent al municipi de Pinell de Solsonès. Castell de Terrassola al municipi de Lladurs. Castell de Riner al municipi de Riner. Castell de Llobera al municipi de Llobera Torre de Peracamps al municipi de Llobera Castell d'Ardèvol al municipi d'Ardèvol Castell d'Odèn al municipi d'Odèn.