náhled|Talíř s příborovým nožem thumb|Obložený talíř Talíř (z něm. Teller, to z franc. tailloir, od tailler, krájet, původně prkénko na krájení jídlaW. Pfeifer, Etymologisches Wörterbuch des Deutschen. München 1995, heslo Teller.) je jídelní nádobí, obvykle okrouhlá miska s plochým okrajem, na niž se podává jídlo. Od mísy se ale talíř liší právě svým do plocha zalomeným okrajem, který miska nemá. Vyrábí se z porcelánu, skla, keramických materiálů, plastických hmot a jiných materiálů.
Historie Talíře se rozšířily v Evropě z Francie a z Itálie počínaje 14. stoletím současně s malovanou keramikou a postupně nahradily starší hliněné nebo dřevěné misky a prkénka. Od 19. století se porcelánové talíře staly samozřejmou součástí jídelního nádobí každé domácnosti, v současnosti se objevují i talíře z umělých hmot nebo z papíru, často na jediné použití.
náhled|upright=1.0|vpravo| Ozdobný majolikový talíř
Druhy talířů Obvykle se rozlišuje: Předkládací talíř, též mísa – společný talíř pro všechny strávníky na rautech Servírovací talíř, spodní plytký talíř na nějž se při slavnostních událostech servírují ostatní talíře s chody Předkrmový talíř na předkrm Hluboký talíř na polévku Mělký talíř na hlavní jídlo Kardinálský klobouk hluboký talíř s polokulovitým dnem a širokým vodorovným okrajem, slouží na hlavní jídlo, které se nemusí krájet nožem, například těstoviny Dezertní talíř Talířek nebo podšálek pod hrnek na čaj a na kávu.
Malované dekorativní talíře z keramiky (např. majolika) či z porcelánu se užívají jako ozdobné nebo upomínkové předměty a věší se na stěnu.
Odkazy
Reference
Související články Létající talíř
Externí odkazy
Kategorie:Nádobí Kategorie:Stolování