Podoustev říční (Vimba vimba; L., 1758) je kaprovitá ryba, která se vyskytuje v Arménii, Ázerbájdžánu, Bělorusku, Bulharsku, Česku, Estonsku, Finsku, Francii, Gruzii, Íránu,Litvě, Lotyšsku, Maďarsku, Moldávii, Německu, Nizozemí, Polsku, Rakousku, Rumunsku, Rusku, Slovensku, Srbsku a Černé Hoře, Švédsku, Švýcarsku, Turecku a Ukrajině. Nejčastěji obývá dolní úseky řek – cejnové a parmové pásmo. Žije u dna, často v početných hejnech.
Popis Protáhlé tělo podoustve je v porovnání s jinými druhy vysoké a ze stran zploštělé. Hlavu zakončuje charakteristický masitý rypec (nos), proto bývá lidově nazývána i nosák. Šupiny podoustve jsou jemné a drobné. Ocasní ploutev je hluboko vykrojená se zahrocenými konci. Ploutve jsou tmavší barvy, řitní ploutev delší. Hřbet je namodrale šedý, boky a břicho jsou stříbřité. Ryby dorůstají 1–3 kg, až 50 cm. Nejčastěji bývá ulovena ve věku 7–10 let.
Potrava Jak už napovídá postavení úst, potravu vyhledává především na dně. Kromě toho, že se živí drobnými organismy, v letním období žere i rostlinou potravu – kromě řas a vyšších rostlin.
Migrace V květnu opouštějí Baltské moře (kam se vrátily z řek za potravou) a plují do Němenu a jeho přítoků, aby se tam vytřely. V Litvě se ryba jmenuje žiobris a je to tam významná ryba. Asi 30 % ulovených podouství pochází z Němenu (nebo jeho přítoků, ale tam je většinou chráněná a je zde časté pytláctví). V Polsku je nejhojnější v povodí řeky Visly. V době tření se vyskytuje v parmovém pásmu. V Čechách je hojná například na Berounce, dále se vyskytuje ve Vltavě, Otavě (pod Pískem) a v Ohři, v některých moravských řekách.
Ohrožení V České republice je hájená od 16. března do 15. června, minimální lovná délka ryby činí 25 cm.
Využití Maso podouství je velmi ceněné, jedno z nejchutnějších z našich kaprovitých ryb. Dnes je v Česku podoustev druhem majícím význam jen pro sportovní rybolov a její početnost je udržovaná i umělým vysazováním.
Reference náhled|vlevo|Podoustev říční
Externí odkazy
Článek o podoustvi říční Podoustev říční a její lov
Podoustev říční - atlas ryb on-line
Kategorie:Kaprovití