Levandule (Lavandula) je rod rostlin patřící do čeledi hluchavkovité (Lamiaceae). Obsahuje okolo 40 druhů (včetně kříženců). Jsou to obvykle polokeře, někdy jen vytrvalé byliny a kvetou fialovým, bílým nebo růžovým květem. Rod je znám především pro svou nezaměnitelnou vůni. Bývají často pěstovány v kultuře, v českých podmínkách se nejčastěji pěstuje druh levandule úzkolistá, známá též jako levandule lékařská (Lavandula angustifolia).
Popis Jsou to nejčastěji polokeře nebo keříky, 20, ale i 60 cm vysoké, někdy též vytrvalé byliny s dřevnatějícími bázemi. Listy jsou zpravidla jednoduché, celokrajné, někdy též zubaté nebo zpeřené, často stříbřitě chlupaté. Květy jsou oboupohlavné, drobné; trubkovitý kalich je pokryt žláznatými chlupy obsahujícími aromatické silice, koruna je silně či jenom nevýrazně dvoupyskatá. Umístěny jsou v lichopřeslenech klasovitě nahloučených na koncích květonosných lodyh. Opylovány jsou hmyzem, plodem je tvrdka.Tomšovic P. (2000): Lavandula L. – levandule. – In: Slavík B., Chrtek J. jun. & Štěpánková J. (eds), Květena České republiky 6, p. 693–694, Academia, Praha.
Ekologie a rozšíření Zástupci rodu jsou rozšířeni na severní polokouli od Kanárských ostrovů přes Středomoří a severní Afriku včetně saharských států až po Arabský poloostrov a Indický subkontinent. Jejich obvyklým biotopem jsou suché nízké křoviny, zvané garrigue.
Taxonomie Rod je aktuálně dělen do tří podrodů: alt=|náhled|Levandule korunkatá náhled|Levandule zoubkatá náhled|Lavandula viridis Podrod Lavandula
Převážně polokeře s celistvými listy, vyskytující se v širším Mediteránu až po Arabský poloostrov.
Lavandula angustifolia (levandule úzkolistá) – Pyrenejský poloostrov, Provence, Itálie Lavandula lanata – jižní Španělsko Lavandula latifolia (levandue širolistá) – Pyrenejský poloostrov, Provence, Itálie Lavandula dentata (levandule zoubkatá) – Španělsko, severní Afrika Lavandula pedunculata – Maroko, Pyrenejský poloostrov Lavandula stoechas (levandule korunkatá) – většina Mediteránu Lavandula viridis – jih Pyrenejského poloostrova, Madeira Lavandula × intermedia – lavandin; kříženec levandule úzkolisté a širolisté, často pěstována
náhled|Lavandula canariensis Podrod Fabricia
Dřeviny i byliny s listy často dělenými, široká distribuce od ostrovů v Atlantiku až po Indii.
Lavandula canariensis – Kanárské ostrovy Lavandula multifida (levandule rozeklaná) – západní Středomoří
Lavandula minutolii – Kanárské ostrovy Lavandula buchii – Kanárské ostrovy (Tenerife) Lavandula pinnata – Kanárské ostrovy, Madeira Lavandula rotundifolia – Kapverdy Lavandula antineae – centrální Sahara Lavandula aristibracteata – Somálsko Lavandula citriodora – Arabský poloostrov Lavandula coronopifolia – široký areál od Kapverd přes severní Afriku a Arábii po Írán Lavandula dhofarensis – pohoří Dhofar, Omán Lavandula bipinnata – Indie Lavandula gibsonii – západní Ghát, Indie Lavandula macra – jih Arabského poloostrova, Somálsko Lavandula maroccana – pohoří Atlas v Maroku Lavandula nimmoi – Sokotra Lavandula pubescens – Egypt, Blízký východ, Arabský poloostrov, Jemen Lavandula saharica – jižní Alžírsko Lavandula samhanensis – pohoří Dhofar, Omán Lavandula somaliensis – Somálsko Lavandula sublepidota – Írán Lavandula subnuda – Omán, Spojené arabské emiráty Lavandula tenuisecta – pohoří Atlas v Maroku
Podrod Sabaudia
Pouze dva druhy znatelně odlišné od ostatních, někdy vydělovány do samostatného rodu.
Lavandula atriplicifolia – západ Arabského poloostrova, Egypt Lavandula erythraeae – Eritrea
Použití Některé druhy se používají jako okrasné rostliny, přičemž v prodeji je celá řada kultivarů a kříženců. Uplatní se například při výsadbě ve skupinách, kdy vytvářejí krásný kvetoucí koberec. Silice, zvaná levandulový olej, obsahuje více než 100 různých chemických komponentů, především terpenů. Užívá se v lékařství, kosmetice a aromaterapii; má protizánětlivé, antiseptické a repelentní účinky. Používá se též v podobě pot-pourri. Jde také o medonosné rostliny.
Široké využití má levandule v gastronomii, a to jako koření i bylinka. Při přípravě pokrmů je možné použít jak čerstvé, tak sušené květy. V letních měsících lze levandulí oživit rozmanité ovocné saláty či zmrzlinu, oblíbená je rovněž levandulová limonáda. V teplé podobě ji lze konzumovat v podobě čaje. Při přípravě masa lze levanduli přidat do marinády, někdy bývá též součástí některých směsí provensálského koření. V neposlední řadě lze pomocí této rostliny ochutit též med či cukr.
Pěstování Levandule je rostlina, která velmi dobře snáší sucho a nejlépe se jí daří v lehkých hlinitopísčitých, písčitých nebo štěrkovitých, dobře odvodněných půdách. Vyžadují plně osluněné stanoviště s dobrou cirkulací vzduchu. Prospívají i bez přihnojování, při velké vlhkosti či přemokření mohou trpět uhníváním kořenů.
Některé druhy levandulí je možné pěstovat nejen na záhoně ve venkovním prostředí, ale také v květináči v interiéru nebo na balkoně či terase. Vhodnější pro tento způsob pěstování jsou zakrslé odrůdy, které se tolik nerozrůstají.
Levandulové farmy v Česku V České republice se nachází tyto farmy: Levandulovna, Raspenava Královská levandule Křivoklátská levandule Levandule Hodonín Levandule Petržílka Levandule v kopci Levandule z Bochoře Levandulová farma Starovičky Levandulová farma Strání Levandulová farma Židovice Levandulová včelnice Levandulová zahrada Klapý Levandulová zahrada Lavendka Levandulové údolí v Chodouni Levandulový labyrint Levandulový statek Bezděkov Šumavská levandule
Reference
Externí odkazy
Levandulové farmy v České republice
Kategorie:Hluchavkovité Kategorie:Okrasné polokeře Kategorie:Okrasné trvalky Kategorie:Aromatické rostliny Kategorie:Flóra Středomoří Kategorie:Medonosné rostliny Kategorie:Flóra jihozápadní Evropy Kategorie:Flóra jihovýchodní Evropy Kategorie:Flóra jihozápadní Asie Kategorie:Flóra Makaronésie Kategorie:Flóra severní Afriky Kategorie:Flóra západní tropické Afriky Kategorie:Flóra severovýchodní tropické Afriky Kategorie:Flóra Arabského poloostrova Kategorie:Flóra Indického subkontinentu