Klikva je rod rostlin z čeledi vřesovcovitých. Rod klikva je řazen do rodu brusnice, např. klikva bahenní (Vaccinium oxycoccos), dříve také (Oxycoccus palustris)
Zástupci klikva bahenní (Vaccinium oxycoccos) klikva maloplodá (Vaccinium microcarpum) klikva velkoplodá (Vaccinium macrocarpon)
Stavba těla Klikvy jsou plazivé rostliny rostoucí ve vlhké na minerály chudé půdě. Mají bílé, narůžovělé až růžové květy na stopkách. Plody jsou růžové až červené bobule, nakyslé chuti.
Význam náhled|Bobule klikvy velkoplodé Klikvy se zpracovávají v potravinářství jako čerstvé, sušené, v podobě marmelád a podobně. Na českém území jsou však chráněné, protože se vyskytují poměrně vzácně. Proto se používají plody pěstované, nejčastěji z dovozu. Příkladem je klikva velkoplodá (Vaccinium macrocarpon), pěstovaná v Severní Americe a klikva bahenní (Vaccinium oxycoccos), dovážená například z Polska. Bobule klikvy má červenou barvu, nakyslou chuť, velikost přes 1 cm a dobře se hodí pro pěstování a nahrazují použití brusinek.
Klikva se hodí k prevenci zánětu močových cest.https://medicalxpress.com/news/2023-04-myth-cranberry-products-urinary-tract.html - A myth no more: Cranberry products can prevent urinary tract infections for women
Název Čeština vždy rozlišuje brusinky a klikvu - liší se kromě růstu především chuťovými vlastnostmi. Pokud je na štítku potravinářského výrobku, kromě českého názvu, název např. polský: Żurawina, anglický: Cranberry, německý: Moosbeere nebo ruský: Клюква (Kljukva), jedná se o klikvu a nikoli brusinku.
Galerie
Odkazy
Reference
Literatura Danihelka et al. (2012): Checklist of vascular plants of the Czech Republic, Preslia 84: 647-811
Externí odkazy
Biolib
Kategorie:Vřesovcovité Kategorie:Ovoce