McDonald’s Corporation je společnost provozující jeden z největších světových řetězců rychlého občerstvení.Subway: Převálcovali jsme McDonald’s, lidé jedí zdravější sendviče, ihned.cz, 8. 3. 2011 Byla založena v roce 1940 bratry McDonaldovými, kteří svůj první stánek otevřeli v Kalifornii. Její rozmach však začal až v roce 1955, kdy ji převzal podnikatel Ray Kroc, který byl synem českých emigrantů. V roce 1960 byla firma přejmenována na McDonald’s Corporation.
Hlavním artiklem McDonald’s je hamburger. Hamburger není jediným symbolem McDonald’s – řetězec restaurací si vybudoval silnou, rozpoznatelnou značku (ať už vyvolává pozitivní či negativní konotace), je symbolem obchodního úspěchu (za každou cenu), stejně jako několika memetických spojení – Mcdonaldizace, McJob, McLibel apod. Může být podvědomě spojován i s uspěchaným a nezdravým způsobem stravování, obezitou, vysokým cholesterolem apod.
Část restaurací neprovozuje firma přímo, ale poskytuje vlastníkům jednotlivých restaurací tzv. franšízing, což je právo provozovat svou živnost pod jménem McDonald’s. Ve velké většině nevlastní ani objekt restaurace, pouze její vybavení, stroje a zařízení. Mateřská firma zabezpečuje a kontroluje úroveň jednotlivých restaurací a organizuje jejich společnou marketingovou politiku a zásobování.
Od roku 2020 má McDonald’s deváté nejvyšší globální ocenění značky (z deseti největších značek na světě).
V roce 2021 měl McDonald’s 40 031 poboček, oproti tomu konkurenční Subway měl v roce 2022 36 900 poboček.
Historie náhled|Muzeum McDonaldu, Des Plaines, Illinois, USA náhled|McDonald’s v Praze na Zličíně náhled|McRoyal náhled|McDonald’s v Praze, v Centru Chodov náhled|Interier McCafé v Hongkongu náhled|McDonald’s Kosher v Buenos Aires (Argentina) První restaurace McDonald’s byla založena bratry Richardem a Mauricem McDonaldovými 23. července 1940 v San Bernardinu v Kalifornii. Roku 1955 otevřel českoamerický podnikatel Ray Kroc první restauraci na principu franšízy, celkově to byla devátá restaurace. V roce 1960 byla firma přejmenována na McDonald’s Corporation. Akciovou společností kotovanou na newyorské burze (NYSE) se stala dne 5. ledna 1966. Příjmy společnosti v roce 2007 činily 22,8 miliardy amerických dolarů a čistý zisk byl 3,9 miliardy. Někdejším maskotem byl Ronald McDonald.
Stručná historie Společnost byla založena v roce 1940 bratry Richardem a Mauricem McDonaldovými (první restaurace otevřena v San Bernardinu v Kalifornii), v roce 1948 poprvé na světě formulovala principy konceptu „fast food“. V roce 1954 získal Ray Kroc od bratrů McDonaldových právo jednat jako výhradní franšízový agent. V roce 1955 otevřel svůj první McDonald’s v Des Plaines, Illinois (nyní muzeum korporace). V roce 1955 Kroc zaregistroval McDonald’s System, Inc. (v roce 1960 přejmenován na McDonald’s Corporation). V roce 1961 byla všechna práva ke společnosti plně vykoupena Krocem.
McLibel Jako McLibel se označuje letitý soudní proces (s úředním označením McDonald’s Corporation v Steel & Morris EWHC QB 366) podaným McDonald’s Corporation na environmentální aktivisty Helen Steelovou a Davida Morrise za vydání knížečky What’s wrong with McDonald’s: Everything they don’t want you to know, kritizující McDonald’s v mnoha ohledech ze závažných provinění. Soudní proces měl tři slyšení; první dvě vyhrál McDonald’s, ale poslední skončilo převážným vítězstvím aktivistů.
McDonald’s ve světě V roce 2007 měla firma ve 122 zemích přes 30 000 restaurací a obsloužila okolo 47 000 000 zákazníků denně.
V březnu 2022 oznámil McDonald’s dočasné uzavření svých 850 restaurací v Rusku jako reakci na ruskou invazi na Ukrajinu. V květnu téhož roku se McDonald’s z Ruska stáhl úplně. McDonald’s v Rusku pak nahradila síť restaurací Vkusno i točka. V roce 2022 se ze stejného důvodu stáhl McDonald’s také z Běloruska, kde byl nahrazen sítí restaurací Mak.by, mající stejného vlastníka jako Vkusno i točka.
Hamburger + Nutriční hodnoty hamburgeru z McDonald’sNutriční hodnotyJednotkaHodnotaHmotnost porceg106Energiekcal255 Bílkovinyg13Sacharidyg30Cukryg7Tukg9Nasycené mastné kyselinyg3Vlákninag2Sůlg1,3
McDonald’s v Česku Síť restaurací McDonald’s je největší provozovatel restaurací rychlého občerstvení v ČR. První restauraci v Československu otevřela společnost McDonald’s 20. března 1992 v Praze ve Vodičkově ulici. Prvním vedoucím tohoto McDonald’s byl Ing. Karel Suk (bývalý ředitel hotelu Vladimír v Ústí nad Labem), kterému náleží ještě jeden primát – dostal první franchisovou restauraci. Od srpna 2022 je generální ředitelkou McDonald’s ČR, SK a Ukrajinu Yuliya Badritdinova. Pod touto značkou zde bylo v červnu 2019 provozováno 100 restaurací ve velkých městech, u dálnic (s okénkem McDrive, kde není nutno opustit vůz – některé tyto pobočky mají otevřeno non-stop) a v obchodních centrech většinou v rámci tzv. Food Courtu (místa kde je soustředěno více provozoven a zákazník si vybere podle chuti). V Česku je drtivá většina restaurací provozována franšízanty.Principy franšízingu, McDonalds.cz. Zhruba třetina všech restaurací je v Praze. V roce 2024 v Česku počet McDonald’s restaurací dosáhl 128.
McCafé Dne 16. července 2009 se otevřela první provozovna McCafé v Česku, na okraji Prahy v restauraci Průhonice I u dálnice D1. McCafé je konceptem kaváren otevíraných obvykle v rámci stávajících restaurací McDonald’s. Uvnitř restaurace mají vyhrazený vlastní prostor, včetně pultu s obsluhou, nabídkou mnoha druhů káv a zákusků a také vlastní stolky s příslušným sezením. Koncept kaváren McCafé vznikl v roce 1993, kdy bylo otevřeno první McCafé a to v australském Melbourne, v Evropě tento koncept jako první představilo na konci 90. let Irsko. Dnes jsou kavárny McCafé po celém světě. Kavárny se neuvádějí do provozu ve všech restauracích, například pro nákupní centra je podle slov ředitele McDonald’s pro ČR, tento koncept nevhodný.
Seznam stálé nabídky v Česku Hamburger Cheeseburger Chickenburger Chicken Junior Double Cheeseburger Tasty Cheese Big Mac McRoyal McRoyal Double McChicken Single Big Tasty Bacon Double Big Tasty Bacon Snack Wrap Creamy BBQ Chicken Wrap Honey Mustard Chicken Wrap McCrispy Creamy BBQ McCrispy Creamy BBQ Deluxe Chicken Nuggets Chicken Strips Chicken Sharing box Crispy Salad Happy Meal
Vývoj ceny Cheeseburgeru v ČR Cheeseburger a Big Mac z McDonald’s jsou nejznámějších produkty této globální sítě rychlého občerstvení. +Vývoj ceny v českém McDonald’sRokHamburgerCheeseburgerBig Mac199219 Kč21 Kč48 Kč199320 Kč22 Kč52 Kč199420 Kč22 Kč49 Kč199520 Kč22 Kč50 Kč199624 Kč27 Kč53 Kč199724 Kč27 Kč56 Kč199824 Kč27 Kč56 Kč199924 Kč27 Kč56 Kč200019 Kč20 Kč56 Kč200119 Kč20 Kč56 Kč200219 Kč20 Kč56 Kč200320 Kč22 Kč56 Kč200424 Kč26 Kč62 Kč200524 Kč26 Kč62 Kč200620 Kč20 Kč62 Kč200720 Kč20 Kč63 Kč200820 Kč20 Kč66 Kč200920 Kč20 Kč67 Kč201020 Kč20 Kč68 Kč201120 Kč20 Kč69 Kč201220 Kč20 Kč70 Kč201320 Kč25 Kč71 Kč201421 Kč25 Kč72 Kč201525 Kč25 Kč74 Kč201625 Kč25 Kč75 Kč201725 Kč29 Kč75 Kč2018 25 Kč29 Kč 83 Kč2019 25 Kč29 Kč 92 Kč2020 30 Kč33 Kč 100 Kč202542 Kč45 Kč109 Kč202645 Kč49 Kč115 Kč
McJob Termín McJob se v angličtině objevil v USA již v 80. letech 20. století. Označuje nepřitažlivé, málo placené činnosti s nevelkými vyhlídkami do budoucna. Původně označoval práci pro McDonald’s, nyní se používá jako pejorativní označení pro práci, kde je typická vysoká fluktuace a snadná nahraditelnost zaměstnanců, nízký plat, mizivé možnosti organizovat se v odborechO tématu McDonald’s versus odbory vznikl v roce 2002 dokumentární film Maxime, McDuff & McDo a nepříliš perspektivní zaměstnání.Merriam-Webster's Online Dictionary McDonald’s se však touto definicí cítil poškozen, proto požádal vydavatelství Oxford English Dictionary, nejdůležitějšího výkladového slovníku anglického jazyka, kde je výraz definován od roku 2001, aby bylo heslo odstraněno. Pro podporu svého požadavku dokonce vytvořil on-line petici. V českém Slovníku neologizmů se termín objevil v roce 2004.
V češtině se tento výraz používá zřídka, např. Český národní korpus ho neuvádí.
Zajímavosti a fakta
Pobočky v roce 2022 a jejich zajímavosti Argentina – první restaurace McDonald’s byla otevřena v Belgranu. Je zde 187 restaurací. Austrálie – se stala první zemí v Oceánii a 11. zemí na světě, která otevřela restauraci McDonald’s. Brazílie – se stala první zemí v Jižní Americe , která otevřela restauraci McDonald’s. V Brazílii je 560 restaurací. Česko – od roku 1992 se u nás postavilo 102 restaurací. Čína se stala 51. zemí, která otevřela řetězec restaurací McDonald’s. První restaurace byla otevřena 8. října 1990 v Shenzhenu. Je zde 3500 restaurací McDonald’s. Francie se stala 12. zemí na světě, která otevřela restauraci McDonald’s. V současné době je zde 1500 restaurací McDonald’s. Holandsko – se stalo 8. zemí na světě a první zemí v Evropě, která otevřela řetězec restaurací McDonald’s. V Nizozemsku je 225 restaurací. Hongkong – když byl McDonald’s otevřen v Hongkongu v roce 1975, byl první restaurací, která nabízela čisté a důsledně upravené toalety, což vedlo zákazníky k tomu, aby totéž požadovali od ostatních restaurací a institucí. Následný „donucovací efekt“ velice pozvedl úroveň toalet v celé zemi. Indie se stala 93. zemí, která otevřela první restauraci McDonald’s. Společnost uvedla, že do poloviny roku 2013 otevře v Indii restaurace pouze pro vegetariány. V Indii je 300 restaurací. Itálie se stala 40. zemí na světě, která otevřela řetězec restaurací McDonald’s. Je zde 682 restaurací. Japonsko – jedna z prvních zahraničních zemí, která otevřela restauraci McDonald’s (1971). Jejich počet je asi až 2900. První otevřená restaurace v Japonsku se rozkládala na ploše pouhých 150 m2. Kanada – je vůbec první ze zahraničních zemí, kde byly otevřeny restaurace McDonald’s. Německo se stalo 10. zemí na světě, která otevřela síť restaurací McDonald’s. První restaurace byla otevřena v západním Německu 22. listopadu 1971 a ve východním Německu v roce 1991. V současné době je zde 1500 restaurací McDonald’s. Polsko – v Polsku je 500 restaurací McDonald’s. Rusko – první ruská restaurace společnosti (tehdy největší na světě, nyní největší v Evropě) byla otevřena v Moskvě na Puškinově náměstí 31. ledna 1990 a stala se skutečnou senzací: abyste se do ní dostali, museli jste stát ve frontě několik hodin. V současné době je zde 755 restaurací McDonald’s. Z důvodu Ruské invaze na Ukrajinu a jeho válečných zločinů proti lidskosti se rozhodlo vedení od 9. 3. 2022 uzavřít všechny tyto pobočku a odejít z Ruska. Slovensko – od roku 1995 se zde postavilo 35 restaurací. Slovinsko – od roku 1993 se zde postavilo 25 restaurací. Spojené království se stalo 17. zemí na světě, která otevřela restauraci McDonald’s. Je zde 1400 restaurací McDonald’s. Turecko se stalo první zemí na Blízkém východě , která otevřela restauraci McDonald’s. 250 poboček. Ukrajina – od roku 1997 se na Ukrajině postavilo 109 restaurací. Restaurace na kyjevském Nádražním náměstí, se již druhým rokem po sobě umístil na 2. místě mezi více než 34 000 McDonald’s na světě z hlediska počtu návštěvníků a snížil vzdálenost na 1. místo o 30 %. McDonald’s pozastavil provoz ve svých korporátních prodejnách na Krymu poté, co Rusko anektovalo poloostrov v roce 2014. USA – v domovském státě má společnost více než 14 000 poboček. Vietnam – od roku 1993 se zde postavilo 25 restaurací.
Kritika McDonald’s je často vykreslován jako negativní příklad globalizace. Kanadský spisovatel Douglas Copeland v knize McJob vymyslel termín „mcjob“, což znamená práce s nízkou prestiží. Díky své oblíbenosti se slovo dostalo i do anglických slovníků Webster a Oxford.
Fakta Podle společnosti se více než 83 % produktů prodávaných v restauracích nebo používaných jako suroviny vyrábí v zemi, kde se restaurace nachází. Nabídka restaurací se skládá z hamburgerů (včetně "Big Mac"), sendvičů, hranolků, dezertů, nápojů a dalších. Ve většině zemí světa prodávají pivo řetězce restaurací.