Jméno a příjmení Jiří Souček má více nositelů:
Jiří Souček (kněz) (1790–1873) – český kněz, děkan v Černovicích u Tábora Jiří Souček (politik OF) (* 1929) – český a československý politik z východních Čech, po sametové revoluci poslanec FS za OF a OH Jiří Souček (politik KSČ) (* 1932) – český a československý politik z Kolínska, na počátku normalizace poslanec ČNR a FS za KSČ Jiří Souček (matematik) (* 1943) – český matematik (Souček space) Jiří Souček (výtvarník) (* 1948) – výtvarník, autor publikací o Ústecku