Cepelíny (litevsky: cepelinai nebo didžkukuliai) jsou litevským národním jídlem, taktéž oblíbeným ve východní části Polska, výjimečně k dostání v Lotyšsku.
Cepelíny mají podobu větších bramborových šišek, zpravidla plněnými mletým masem, houbami či tvarohem. Jsou podávané se zakysanou smetanou a slaninou, či maštěné vepřovým sádlem a škvarky.http://www.video-recepty.com/gastroslovnik/cepeliny
Jejich název je odvozen od slova zeppelin, protože svým tvarem připomínají vzducholoď a také jsou větší než knedlíky známé z jiných národních kuchyní; obvykle se podávají dva.
Reference
Externí odkazy
Kategorie:Litevská kuchyně Kategorie:Pokrmy z brambor