Bojnická zimná (Pyrus communis 'Bojnická zimná') je ovocný strom, kultivar druhu hrušeň obecná z čeledi růžovitých. Plody jsou řazeny mezi odrůdy zimních hrušek, sklízí se v říjnu, dozrává v prosinci až únoru. velmi úrodná odrůda, kvete středně pozdně.
Historie Původ Byla vyšlechtěna na Slovensku v roce 2002, ve Výskumnom ústave ovocných a okrasných drevín v Bojnicích. Odrůda je křížencem odrůd 'Krivica' a 'Williamsova'.
Vlastnosti Růst Růst odrůdy je střední. Habitus koruny je pyramidální.
Plodnost Plodí hojně, spolehlivě a pravidelně.
Plod Plod je hruškovitý, velký. Slupka žlutě zbarvená s rzivě bronzovou. Dužnina je bělavá jemná, se sladce navinulou chutí, aromatická.
Choroby a škůdci Odrůda je považována za dostatečně odolnou proti strupovitosti ale i monilióze a namrzání.
Použití Je vhodná ke zpracování a přímou konzumaci. Lze ji použít do všech poloh.
Odkazy Reference
Kategorie:Odrůdy hrušek