Gustav Janíček (20. září 1911 Vídeň – 24. dubna 1995) byl český chemik, v období 1975–1980 rektor Vysoké školy chemicko-technologické v Praze.
Zabýval se problematikou kontroly potravin a vedl Katedru kontroly a úpravy poživatin a technologie glycidů, přejmenovanou v roce 1953 na Katedru kontroly a úpravy poživatin a od roku 1957 na Katedru chemie a zkoušení potravin. Jako jeden z prvních zavedl v tehdejším Československu chromatografii pro analýzu potravin.http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0021967301828168
Odkazy
Reference
Externí odkazy
Kategorie:Čeští inženýři chemie Kategorie:Čeští profesoři Kategorie:Členové KSČ Kategorie:Pedagogové na VŠCHT Kategorie:Absolventi Vysoké školy chemicko-technologické v Praze Kategorie:Rektoři Vysoké školy chemicko-technologické v Praze Kategorie:Úmrtí v roce 1995 Kategorie:Muži