náhled|Makluba Kuchyně Spojených arabských emirátů je směsí blízkovýchodní kuchyně a asijské kuchyně. Protože je dnes v Spojených arabských emirátech mnoho přistěhovalců, nalezneme zde v hojném počtu jídla z celého světa. Najdeme zde však i tradiční arabská jídla, jako je šauarma, falafel nebo hummus. Tradičně se používá hodně mléka, obilí a masa. Dále se hojně používají ryby a koření. Z nápojů je nejpopulárnější čaj.
Sladkostí pocházející původně ze Spojených arabských emirátů je dubajská čokoláda, čokoláda s náplní z pistácií, tahiny a tradičního arabského dezertu kanafeh, která se po roce 2024 stala populární jakožto luxusní zboží i ve zbytku světa.
Tradiční jídla Makluba – směs rýže, masa a zeleniny. Velbloudí maso – Maso se z velbloudů připravuje na různé způsoby. Kabsa – Směs z rýže, posypaná rozinkami. Quzi – Směs rýže s jehněčím masem, ořechy a rozinkami. Chabéz – Sladké pečivo z mouky a oleje. Haréz – Kaše z mouky a másla, podávaná s masem (nejčastěji kuřecím).
Reference
Externí odkazy
kuchyně Spojené arabské emiráty Kategorie:Asijská kuchyně