Příjmení Kopic nosí více významných osobností:
Bořivoj Kopic (1931–1982) – český básník a spisovatel Jan Kopic (* 1990) – český fotbalový záložník a reprezentant Milan Kopic (* 1985) – český fotbalový obránce Miroslava Kopicová (* 1951) – česká politička Karel Kopic (* 1958) – český airbrush výtvarník
ostatní Jana Jarolímová (* 1937) – po provdání nejprve Vodrážková, poté Kopicová, je československá závodnice v jízdě na saních