Příjmení Fürst může označovat tyto osobnosti:
Anna Fürstová (* 1996) – česká orientační běžkyně Jindřich Fürst (1873–1943) – český akademický malíř Jiří Fürst (* 1954) – český akademický sochař a malíř Míla Fürstová (* 1975) – česká malířka a grafička Tomáš Fürst (* 1978) – český matematik a vysokoškolský učitel Václav Fürst (1873–1940) – český keramik a kamnář
Kategorie:Německá příjmení Kategorie:Židovská příjmení