Hematogen (, starořecky αἷμα«krev» a γένος — «zrození», ) je doplněk stravy ve formě připomínající čokoládové tyčinky, doporučovaný jako zdroj železa, vitamínů a aminokyselin.Польза гематогена - Woman's Day Dostupné online Základní složkou je albumin získávaný z hovězí krve upravené defibrinací, smíchaný s cukrem a sušeným mlékem. Tyčinky se vyrábějí s různými příchutěmi (např. švestková, meruňková, kokosová),Batoniki z byczej krwi? Made in Belarus. Belsat TV Dostupné online použití krve doplňuje sladkost specifickým pikantním aromatem. První pokusy s využitím odpadové krve jatečních zvířat jako léku proti chudokrevnosti prováděl koncem devatenáctého století švýcarský lékař Adolf Hommel, v období mezi světovými válkami se začaly hematogenové tyčinky vyrábět ve velkém v Sovětském svazu a stále jsou v postsovětských zemích oblíbenou pochoutkou; v padesátých letech se neúspěšně experimentovalo s jejich zavedením i v Československu.KNAPÍK, Jiří – FRANC, Martin & kol.: Průvodce kulturním děním a životním stylem v českých zemích 1948–1967.
Reference
Externí odkazy
Kategorie:Cukroví Kategorie:Ruská kuchyně