Pasztecik szczeciński je specialita polské kuchyně. Pochází z města Štětína, kde se prodává jako pouliční občerstvení. Tvoří jej válečky smaženého kynutého těsta o váze okolo 100 gramů,https://gs24.pl/pasztecik-szczecinski-kto-go-wymyslil/ar/5429700 plněné slanou nádivkou. Pasztecik obsahuje mleté hovězí a vepřové maso, houby, zelí nebo sýr. Konzumuje se teplý a zapíjí se čistou šťávou z kvašené červené řepy (barszcz).
Jako první začal toto jídlo podávat v roce 1969 bufet Pasztecik (ulice Wojska Polskiego 46), který je připravoval na zařízení z armádních přebytků, které používali sovětští vojáci k vaření pirohů.http://sedina.pl/wordpress/index.php/2009/10/17/historia-szczeciskiego-pasztecika/
Den paszteciku se oslavuje 20. října. Od roku 2010 je pokrm na seznamu tradičních lokálních specialit chráněných EU.
Reference
Externí odkazy
Kategorie:Polská kuchyně Kategorie:Štětín Kategorie:Rychlé občerstvení