náhled|Flia náhled|Burek náhled|Čevabčiči a ajvar Kosovská kuchyně (albánsky: Kuzhina Kosovare) vychází z albánských, srbských, řeckých, tureckých a dalších balkánských vlivů. Základy kosovské kuchyně jsou chléb, mléčné výrobky, maso, ovoce a zelenina.
Příklady kosovských pokrmů Příklady kosovských pokrmů:
Flia, pokrm z plátů těsta spojených smetanou, národní jídlo Kosova Ražniči, špízy Ajvar, papriková pasta Burek, zapečený pokrm z více vrstev lístkového těsta, proložených masovou nebo sýrovou náplní Čevabčiči, kousky mletého masa Sarma, plněné vinné listy Pljeskavica, mleté maso v housce
Příklady kosovských nápojů Příklady kosovských nápojů:
Rozšířeno je vinařství Turecká káva Rakije Boza, sladký nápoj ze sladu Čaj Pivo Ajran Rasoj, nápoj z kysaného zelí
Odkazy Reference
Externí odkazy
Kategorie:Balkánská kuchyně kuchyně Kategorie:Evropská kuchyně Kategorie:Kuchyně podle zemí