náhled|Pupusas náhled|Tamales náhled|Sopa de pata Salvadorská kuchyně (španělsky: Gastronomía de El Salvador) vychází ze španělské kuchyně a kuchyně salvadorských Indiánů. Základní potravinou je kukuřice, z masa se používá především vepřové a mořské plody.
Příklady salvadorských pokrmů Příklady salvadorských pokrmů:
Pupusa, smažená tortilla plněná masem, fazolemi nebo sýrem, často považovaná za národní jídlo Hondurasu Baleada, plochá tortilla podávaná se sýrem nebo fazolemi Pacalla, obalované a smažené květy palem, podávané s rajčatovou omáčkou Tamales, plněná kukuřičná hmota podávaná v banánovém listu Sopa de pata, polévka z hovězích drštěk, plantainu a zeleniny Mariscada, polévka z mořských plodů Gallo en chica, polévka z kuřecího masa, kukuřice a cukrové třtiny Curtido, nakládaná zelenina
Příklady salvadorských nápojů Příklady salvadorských nápojů:
Káva Pivo Minutas, drcený led s ovocným sirupem Kolachampan, limonáda z cukrové třtiny Tic Tack, pálenka z cukrové třtiny podobná cachaçe Ovocné šťávy
Reference
Externí odkazy
kuchyně Kategorie:Středoamerická kuchyně Kategorie:Kuchyně podle zemí