Olmedo může znamenat:
místa Olmedo (Itálie), město na Sardinii Olmedo (Španělsko), město v provincii Valladolid ve Španělsku
příjmení Alberto Olmedo (1933–1988), argentinský komik Alex Olmedo (1936–2020), americký tenista peruánského původu Fernando Olmedo Reguera (1873–1936), španělský římskokatolický kněz, oběť občanské války ve Španělsku Manuel Olmedo (* 1983), španělský běžec středních tratí
související Centro Deportivo Olmedo, ekvádorský fotbalový klub