Trinxat je tradiční jídlo oblasti Pyrenejí, zejména v Andoře a katalánských regionech Cerdanya a Alt Urgell. Připravuje z se brambor, zelí a vepřového masa. a podává většinou jako příloha k sledi, nebo se konzumuje samostatně s chlebem.
Etymologie Samotný název trinxat je příčestí katalánského slova trinxar, což znamená krájet a dá se přeložit jako nasekaný, popřípadě jako kaše.
Reference
Externí odkazy
Kategorie:Pokrmy z brambor Kategorie:Katalánská kultura Kategorie:Andorrská kultura