Františka Hansgirgová (rozená Hájková, 13. února 1823 LitoměřiceMatriční záznam o narození a křtu – 25. června 1871 Praha) byla česká spisovatelka a feministka, autorka kuchařských knih a knih o péči o domácnost. Patřila k prvním česky publikujícím autorkám, v česky psaných kuchařkách a spisech vydávaných v 60. letech 19. století navazovala mj. na díla Magdaleny Dobromily Rettigové.
Život Narodila se v Litoměřicích v české rodině. Velmi patrně získala dobré vzdělání, v té době ženám značně nedostupné. Okolo roku 1848 se provdala za právníka, spisovatele a novináře Antonína Hansgirga (1806–1877), českého vlastence a člena řady českých spolků, mj. Národní jednoty severočeské. Manželé společně žili v Litoměřicích.
Vlivem českého vlasteneckého prostředí, které ji obklopovalo, se posléze odhodlala k tvorbě česky psaných kuchařek a praktické literatury pro hospodyňky. Stala se tak jednou z prvních česky publikujících autorek, nejen na poli odborné literatury, vedle mj. Boženy Němcové, Karoliny Světlé, Sofie Podlipské a dalších tehdy tvořících autorek.
Františka Hansgirgová zemřela 25. června 1871 v Praze ve věku 48 let následkem delší nemoci. Pohřbena byla na Vyšehradském hřbitově.
Se svým manželem počali syny Jaroslava a Antonína. Antonín Hansgirg mladší se posléze stal biologem.
Dílo (výběr) Hospodyně našeho věku (Praha, 1869)
Průvodce dívky a budoucí hospodyně (t., 1869) Nová česká kuchařka (t., 1863 česky i něm., 4. vyd. české 1879) Malá česká kuchařka (t., 1872, 2. vyd. 1889).
Odkazy
Reference
Literatura BAČKOVSKÝ, František. Přehled dějin písemnictví českého doby nejnovější. Praha: Fr. A. Urbánek, 1887.
Externí odkazy
Nekrolog (Národní listy, 1871) Digitalizovaná díla autorky na webu Kramerius Ottův slovník naučný (1901) Medailonek (Národní album, 1899)
Kategorie:České spisovatelky 19. století Kategorie:České feministky Kategorie:Narození v roce 1823 Kategorie:Narození 13. února Kategorie:Úmrtí v roce 1871 Kategorie:Narození v Litoměřicích Kategorie:Úmrtí 25. června Kategorie:Úmrtí v Praze Kategorie:Ženy Kategorie:Pohřbení na Vyšehradě