Oktan-2-ol (2-oktanol, 2-OH) je organická sloučenina s funkčním vzorcem CH3(CH2)5CH(OH)CH3. Jedná se o bezbarvou olejovitou kapalinu, která je špatně rozpustná ve vodě, zato však dobře rozpustná ve většina organických rozpouštědlech. Oktan-2-ol je řazen mezi mastné, sekundární alkoholy. V jeho molekule se nachází jedno chirální centrum; nejčastěji se ale setkáváme s jeho racemickou směsí.
Výroba Oktan-2-ol je komerčně připravován štěpením ricinolejové kyseliny. Vedlejším produktem této reakce je pak směs kyseliny sebakové.
Použití Oktan-2-ol se využívá především jako:
potravinářská příchuť; málo těkavé rozpouštědlo (pryskyřice, agrochemikálie, extrakce minerálů atd.); protipěnící přísada (dřeň a papír, olej a plyn, cement, různé povlaky, uhlí atd.); napěňovač při flotační separaci rud od hlušin; smáčedlo.
Oktan-2-ol nalézá uplatnění také jako meziprodukt při výrobě značného počtu chemických látek:
povrchově aktivní látky (ethoxyláty, sulfáty, ethersulfáty atd. ); estery kosmetických změkčovadel (palmitát, adipát, maleát, stearát, myristát atd.); plastifikátory (akryláty, maleáty atd.); pesticidy (Dinocap); maziva: dithiofosfát zinečnatý (ZDDP); vůně (salicylát); při výrobě parfémů a dezinfekčních mýdel; k zabránění pěnění a jako rozpouštědlo tuků a vosků; k vyšetření mnoha typů mimovolních neurologických třesů.
Reference
Související články Oktan-1-ol
Externí odkazy
Kategorie:Mastné alkoholy Kategorie:Sekundární alkoholy