Pivovar v Práčích (Parostrojní pivovar Záběhlice) v Praze-Záběhlicích je bývalý pivovar, který stojí západně od zámku Práče na potoce Botič.
Historie Pivovar vznikl v roce 1710, kdy se stal jeho majitelem konvent dominikánek sv. Magdaleny na Malé Straně v Praze.Někdy se uvádí datum vzniku rok 1193. Měl roční produkci 600 hektolitrů určenou výhradně pro klášter.Bývalý pivovar Práče. In: Prázdné domy. Databáze domů s historií. Petr Zeman. maricern, 1. listopadu 2021. [cit. 2023-06-16]. Dostupné online. Po zrušení řádu v roce 1784 statek koupil Josef Meissler.Hojně uváděné jméno Meissner je nesprávné, to dokládají třeba matriky obce Práče, v nichž je v příjmení vždy písmeno eL. Příjmení se vyskytuje v různých podobách, někdy s jedním eS, někdy s eS ostrým, v záznamu o jeho úmrtí 5.6.1811 v matrice "HOS Z12 • 1806-1825" ( http://katalog.ahmp.cz/pragapublica/permalink?xid=3FCCC801E0A54AA288972315B9079360&scan=15#scan15 napravo 1.položka ) je uvedeno jméno Mayzler, v (čitelnějším) záznamu o úmrtí jeho vdovy 4.11.1845 v matrice "HOS Z19 • 1825-1905" ( http://katalog.ahmp.cz/pragapublica/permalink?xid=7C0E5C00B0E2412384BB9FB9EFD59DFF&scan=8#scan8 napravo 6.položka ) je uvedeno jméno Mayhzler.
V této rodině zůstal až do roku 1866, kdy pivovar koupil Josef Kašpar z pivovarské rodiny, přestavěl jej na parostrojní pohon a zvýšil kvalitu i produkci – v roce 1888 měl výstav piva více než 40000 hektolitrů. Roku 1890 prodal Kašpar pivovar anglické společnosti The Bohemian Breweries Limited. Ta jej pro finanční potíže prodala v roce 1899 E. Steinovi a J. Kornfeldovi. V roce 1922 se majitelem pivovaru stala Občanská záložna ve Vršovicích, která jej vlastnila až do roku 1936. Koupil jej Ringhofferův pivovar ve Velkých Popovicích, zastavil výrobu práčského piva a zřídil zde stáčírnu a sklad svého piva.
Ještě koncem 80. let 20. století všechny objekty pivovaru stály, až poté byla jižní část areálu včetně typického hvozdu zbořena. Od roku 2000 zde sídlí Lesy hl. m. Prahy.
Popis Maximální roční výstav měl 40000 hl piva. Vařil mimo jiné pivo Kamenáč 12°.
Odkazy Poznámky
Reference
Literatura POLÁK, Milan. Pražské pivovárky a pivovary. 1. vyd. Praha: Libri, 2003. 244 s. ISBN 80-7277-193-0. S. 95–97
Související články Seznam pivovarů v Praze
Externí odkazy
Orientační plán Prahy a obcí sousedních. Mapový list č. 24. Vydáno 08/1914. Měřítko 1:5000. Reprodukce Unie v Praze. Nákladem obce pražské. Nakreslil Stavební úřad odbor II. Vlastník: Národní technické muzeum Parostrojní pivovar Záběhlice – Práče na Pivovary.info
Kategorie:Stavby v Záběhlicích Kategorie:Zrušené pivovary v Praze