Wolferstetter-Bräu je pivovar nacházející se v dolnobavorském městě Vilshofen an der Donau. Jde o jediný pivovar ve městě, jehož roční produkce činí 95 000 hektolitrů.
Historie vlevo|náhled|Budova pivovaru V roce 1907 převzal Franz Wolferstetter jeden ze šesti pivovarů ve Vilshofenu, konkrétně Schreckinger-Bräu. Tento pivovar již předtím sloužil jako základna pro pivovar Groll, odkud pocházel vynálezce piva plzeňského typu Josef Groll. Wolferstetter-Bräu zahrnuje i historický Wolferstetter Keller, který je starý přibližně 200 let, a tradiční hostinec v nadzemní části. Wolferstetter-Bräu dodnes zůstává rodinným podnikem.
Smluvní proces vaření piva Od roku 2011 jsou veškerá pšeničná piva značek BayerWeizen a Lidwina pro Weißbräu Josef Bayer v Deggendorfu vyráběna ve skleněných lahvích. Tento proces následuje receptury a pivovarské postupy od společnosti Weißbräu Josef Bayer.
Sortiment zahrnuje následující druhy piv:
Export Hefe Weizen Dunkles Weizen Leichtes Weizen Edel Hell Festbier Lager Josef Groll Pils Urtyp Export Hell Hopfen Leicht Radler Weizen Fit Hell Alkoholfrei Bock Weizen Bock Dunkel.
Všechna tato piva jsou dostupná pouze ve skleněných lahvích s korunkovým uzávěrem.
Literatura
Reference
Kategorie:Německé pivovary Kategorie:Firmy založené roku 1907 Kategorie:Vilshofen an der Donau