Kyselina fosfoenolpyrohroznová je karboxylová kyselina, enol kyseliny pyrohroznové s navázanou fosfátovou skupinou; její anion se označuje jako fosfoenolpyruvát (zkráceně PEP) a je důležitým meziproduktem v biochemii. Má nejvyšší energii fosfátové vazby ze všech známých biomolekul (−61,9 kJ/mol), a je součástí glykolýzy a glukoneogeneze. V rostlinách se také zapojuje do biosyntéz řady aromatických sloučenin a do fixace uhlíku; u bakterií slouží jako zdroj energie pro fosfotransferázový systém.Nelson, D. L.; Cox, M. M. "Lehninger, Principles of Biochemistry" 3rd Ed. Worth Publishing: New York, 2000
V glykolýze PEP vzniká působením enzymu enolázy na kyselinu 2-fosfoglycerovou. Metabolizací PEP na kyselinu pyrohroznovou pomocí pyruvátkinázy vzniká adenosintrifosfát (ATP). ATP slouží jako jeden z hlavních zdrojů energie v buňkách.
2-fosfo--glycerát Enoláza fosfoenolpyruvát Pyruvátkináza pyruvát Soubor:2-phospho-D-glycerate wpmp.png Soubor:phosphoenolpyruvate wpmp.png Soubor:pyruvate wpmp.png H2O ADP ATP 75px bezrámu|75x75px H2O
V glukoneogenezi Při glukoneogenezi se PEP vytváří dekarboxylací oxalacetátu za hydrolýzy jedné molekuly guanosintrifosfátu; enzymem katalyzujícím tuto přeměnu je fosfoenolpyruvátkarboxykináza (PEPCK). Jedná se o krok určující rychlost.
GTP + oxalacetát → GDP + fosfoenolpyruvát + CO2
U rostlin PEP se účastní syntézy chorismátu v rámci šikimátové dráhy.
Chorismát se poté může přeměnit na aromatické aminokyseliny (fenylalanin, tryptofan, tyrosin) a jiné aromatické sloučeniny.
Prvním krokem je reakce fosfoenolpyruvátu s erythróza-4-fosfátem na 3-deoxy-D-arabino-2-heptulózonová kyselina 7-fosfát, katalyzovaná DAHP syntázou.
vlevo|500px|náhled|Biosyntéza DAHP z fosfoenolpyruvátu a erythróza-4-fosfátu
U C4 rostlin je PEP substrátem při fixaci uhlíku. Rovnice příslušné reakce, katalyzované fosfoenolpyruvátkarboxylázou, je:
PEP + HCO → oxalacetát
Reference
Externí odkazy
Kategorie:Karboxylové kyseliny Kategorie:Organofosfáty Kategorie:Glykolýza