Lohák (Malus Domestica Lohák) je ovocný strom, kultivar druhu jabloň domácí z čeledi růžovitých. Plody jsou řazeny mezi zimní odrůdy jablek, sklízí se v říjnu, konzumní zralosti dosahují v lednu, skladovatelné jsou do června. Odrůda je velmi odolná proti mrazu, strupovitostí trpí silněji, proti padlí a rakovině je odolná. Odrůda je nenáročná na půdu a lze ji pěstovat i v okrajových oblastech do 600 m n. m.
Původ a rozšíření Rozšířená hlavně ve starších sadech na Jičínsku a v Královéhradeckém kraji. Je zřejmě totožná s rakouskou odrůdou Grosser oberöstereichischer Brünnerling.
Charakteristika stromu Roste velmi bujně, později středně bujně. Vytváří vysoce kulovitou, mohutnou převislou korunu. Do plodnosti nastupuje pozdě, plodnost je vysoká, ale střídavá.
Květy Doba kvetení je poloraná, odrůda je špatným opylovačem (jde o triploidní odrůdu).
Plod Plody jsou velké, hranaté, žebernaté nebo vysoce kulovité s hladkou, později mastnou slupkou, která má žlutozelenou barvu, na osluněné straně s červeným žíháním nebo líčkem. Dužnina je tuhá, zelenavá, později bílá až bělavě žlutá, hrubá, šťavnatá, s kyselou nebo navinulou chutí, bez jakéhokoliv aromatu, podřadné kvality. Plody při skladování nehnijí ani nevadnou.
Použití Odrůda je díky odolnosti proti otlakům vhodná k transportu, dále ke konzervaci a k moštování.
Zhodnocení Přednostmi této odrůdy jsou dobrá a dlouhá skladovatelnost a malá náročnost na stanoviště. Nedostatkem je především podřadná chuť plodů. Reference
Kategorie:Odrůdy jabloní