náhled|Žižig-galnaš náhled|Čečenská chalva s čajovým šálkem náhled|Vieta Čečenská kuchyně (čečensky Нохчийн даар, Noxçiyn daar) je tradiční kuchyní ruského regionu Čečensko a čečenského národa. Vychází z přírodních podmínek Čečenska, ale i z historických vlivů, které na Čečensko působili.
Typické čečenské pokrmy bývají jednoduché na přípravu. Mezi typické suroviny čečenské kuchyně patří maso, kukuřice, sýry nebo mnohé druhy zeleniny. Pokrmy se tradičně vaří na ohni.
Příklady čečenských pokrmů a nápojů Příklady čečenských pokrmů a nápojů:
Čepalgaš, chlebová placka plněná sýrem Chingalš, chlebová placka s dýňovou nebo batátovou náplní Žižig-galnaš, kousky těsta podobné těstovinám s vařeným masem Šašlik, opékaný špíz, typický pro celý kavkazský region Vieta, pasta ze lněných semínek, součást mnoha dalších pokrmů Chalva Čaj Kefír
Odkazy
Reference
Externí odkazy
Kategorie:Regionální kuchyně Ruska Kategorie:Evropská kuchyně Kategorie:Čečensko