__NOTOC__
náhled|vpravo|Pohled zblízka na možné ingredience Buddhovy misky. Buddhova miska je rostlinnýa tedy vegetariánský a v samotném základu i veganský pokrm servírovaný v misce nebo v hlubokém talíři, které se skládá z malých porcí různých potravin, podávané za studena. Použité ingredience mohou zahrnovat celozrnné obiloviny jako je quinoa nebo hnědá rýže, rostlinné bílkoviny jako cizrna nebo tofu a různé druhy zeleniny. Jednotlivé složky nejsou v talíři nebo misce smíchány dohromady, ale „kreativním“ způsobem naaranžovány.
Existuje několik vysvětlení pro to, proč jméno odkazuje právě na Gautama Buddhu. Jméno může vycházet z toho, že Buddhova miska představuje vyvážené jídlo a vyváženost je jedním ze základních konceptů buddhismu, nebo z příběhu, že Buddha chodil se svou miskou, do které dostával jídlo darované jemu vesničany, nebo z toho, že naplněná miska připomíná břicho Budaie, čínského mnicha z 10. století, který je často zaměňován s Buddhou.
Odkazy Poznámky
Reference
Související články Pibimbap Poke
Externí odkazy
Kategorie:Bezmasá jídla Kategorie:Veganská kuchyně