thumb|Produkty spalování methanu jsou oxid uhličitý a voda.
Produkt je látka vznikající při chemické reakci.
Během reakce se mění reaktanty skrz přechodné stavy s vysokou energií na produkty. Reakce může být samovolná nebo řízená katalyzátorem, který umožňuje tvorbu přechodných stavů s nižšími energiemi, a rozpouštědlem, zajišťujícím chemické prostředí potřebné pro průběh reakce. V chemických rovnicích se produkty zapisují na pravou stranu, a to i u vratných reakcí.
Některé vlastnosti reakce, například jestli je exergonní nebo endergonní, lze určit podle vlastností, například energií, produktů. Vlastnosti produktů mohou také usnadňovat nebo ztěžovat jejich oddělování a přečišťování.
Samovolná reakce
kde R je reaktant a P je produkt.
Katalyzovaná reakce
kde R je reaktant, P produkt, a C katalyzátor.
Velká část chemického výzkumu je zaměřena na přípravu a zkoumání žádaných produktů a detekování a odstraňování nežádoucích produktů. Syntetická chemie se dělí na výzkumnou, kde se vyvíjí nové látky a postupy jejich výroby, a procesní, která slouží k převedení reakcí do většího měřítka a nalezení bezpečnějšího a účinnějšího způsobu jejich provedení.
Vliv na reakce Produkty mají vliv na parametry reakce. Pokud je energie produktů nižší než u reaktantů, pak reakce uvolňuje přebytek energie a je tedy exergonní; takové reakce jsou termodynamicky výhodné a samovolné, pokud ale mají vysokou kinetickou bariéru, mohou být příliš pomalé, případně vůbec neprobíhat - což je případ přeměny diamantu na grafit za atmosférického tlaku, diamant je tak metastabilní a přeměna na grafit není pozorována.
V biochemii thumb|Přeměna disacharidu laktózy na dva monosacharidy působením enzymu laktázy
V biochemii jsou důležité enzymy, sloužící jako biologické katalyzátory, převádějící substráty na produkty; například laktáza přeměňuje substrát laktózu na produkty glukózu a galaktózu.
kde S je substrát, P produkt, a E je enzym.
Inhibice produktem Některé enzymy jsou inhibovány produkty svých reakcí, což umožňuje řízení metabolismu pomocí negativní zpětné vazby.
Odkazy Reference
Související články Chemická reakce Substrát (chemie) Reaktant Prekurzor (chemie) Katalyzátor Enzym Chemická rovnováha Druhý termodynamický zákon
Kategorie:Chemické reakce