Isoleucin (Ile, I) je jednou z 23 proteinogenních aminokyselin. Řadí se mezi hydrofobní aminokyseliny (aminokyseliny s hydrofobním postranním řetězcem) a mezi esenciální aminokyseliny.
Isoleucin ve vyšším množství obsahuji následující potraviny: všechny ořechy (kromě burských), kešu a jedlé kaštany, avokádo, olivy, zralé papaya-plody, kokosový ořech, slunečnicová semena, švýcarský sýr.
Vliv na zdraví Konzumace isoleucinu může souviset s nadváhou a délkou života.
Metabolická onemocnění Odbourávání isoleucinu je narušeno u následujících metabolických onemocnění:
kombinovaná malonová a methylmalonová acidurie (CMAMMA) leucinóza methylmalonová acidémie propionová acidémie
Stereoizomery 200px 200px L-isoleucin (2S,3S) & D-isoleucin (2R,3R) 200px 200px L-allo-isoleucin (2S,3R) & D-allo-isoleucin (2R,3S)
Reference
Externí odkazy
Kategorie:Proteinogenní aminokyseliny