miniaturadeimagen|Espécimen creciendo junto a un arroyo.Diplazium esculentum, paca, es una especie de helecho comestible propio de Asia y Oceanía. Probablemente es la especie de helecho más consumida. En Malasia se le denomina pucuk paku y paku tanjung, pakô en Filipinas, dhekia (ঢেকীয়া) en Assam "Dhenkir Shaak (ঢেঁকির শাক) en Bengalí, y linguda en el norte de India, en referencia a su fronda ensortijada. En Tailandia se le denomina phak khut (). Si bien podría contener pequeñas cantidades de toxinas de los helechos, no existen registros de efectos tóxicos significativos.
El género Diplazium pertenece a la familia Athyriaceae, en el clado Eupolypodiales II del orden Polypodiales, en la clase Polypodiopsida.
Descripción Es un helecho de gran porte con un rizoma ascendente de entre 20 cm a 1 m de alto y recubierto de pequeñas escamas rufas de 10 a 1,2 mm de largo. Estípites de unos 70 cm de largo. Es una planta bipinada con largos peciolos marrones de 30 a 60 cm de largo, y la base del peciolo negra y cubierta de diminutas escamas. La fronda llega a medir 1.5 m de largo, y los folíolos de unos 8 cm de largo y 2 cm de ancho.
Usos Las frondas jóvenes se consumen fritas como verduras o son utilizadas en ensaladas.Ethnobotanical Leaflets En Hawaii se le utiliza para preparar pohole.N_ Kua'_ina: Living Hawaiian Culture by Davianna McGrego pages 110, 133 A veces la planta es cultivada para decorar los hogares.
Efectos farmacológicos El extracto posee actividad inhibitoria del alfa-glucosidasa.Chai TT, Yeoh LY, Mohd Ismail NI, Ong HC, Abd Manan F, Wong FC (2015) Evaluation of glucosidase inhibitory and cytotoxic potential of five selected edible and medicinal ferns . Tropical Journal of Pharmaceutical Research 14 (3): 449-454.
Galería
Referencias
Categoría:Athyriaceae Categoría:Flora de Asia Categoría:Plantas comestibles Categoría:Plantas medicinales de Asia