Aymerich puede referirse a:
Nicolás Aymerich (1320-1399), teólogo español. Mateo Aymerich (1715-1799), clérigo y filósofo español. Melchor Aymerich (1754-1836), militar español, último gobernador español de Quito. Pilar Aymerich Puig (n. 1943), fotógrafa española. José María Bosch Aymerich (1917-2015), ingeniero industrial, arquitecto y empresario español. Ángela Figuera Aymerich (1902-1984), poetisa española. Dolors Nadal i Aymerich (n. 1953), política española. Felix de Iriarte y Aymerich, (1748-1806), militar español que actuó en el Virreinato del Río de la Plata.