Altesse de Juillet es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus domestica), de las denominadas ciruelas europeas, Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae variedad de ciruela antigua, de la que se cree tiene su origen en Bélgica. Las frutas tienen un tamaño de medio a grande, color de piel rojo intenso, cambiando a rojo púrpureo, con abundante pruina blanquecina, puntos lenticelares numerosos, muy pequeños, grises o rojizos, y pulpa de color amarillo verdoso a dorado, con textura firme, un poco jugosa, y sabor subácido y un poco dulce y casi amargo al gusto.

Historia

'Altesse de Juillet' es una variedad de ciruela antigua, de la que se cree tiene origen belga.

'Altesse de Juillet' está cultivada en la National Fruit Collection (Colección Nacional de Fruta) de Reino Unido, con el número de accesión: 1951 - 069 y nombre de accesión : Altesse de Juillet. Recibido por "The National Fruit Trials" (Probatorio Nacional de Frutas) en 1951 procedente de la "Station de Recherches", Gante, (Bélgica).

Características

'Altesse de Juillet' es un árbol de mediano a grande, vigoroso, extendido, de copa abierta. Las flores deben aclararse para que los frutos alcancen un calibre más grueso. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 16 de abril con el 10% de floración, para el 20 de abril tiene una floración completa (80%), y para el 29 de abril tiene un 90% de caída de pétalos.

'Altesse de Juillet' tiene una talla de fruto de tamaño medio a grande (peso promedio 22.80 g), de forma ovalada, no comprimido, mitades no iguales, cavidad poco profunda, estrecha, abrupta, con la sutura poco profunda, indistinta, y el ápice redondeado;epidermis tiene una piel delgada, dura, ligeramente adherida, de color rojo intenso, cambiando a rojo púrpureo, con abundante pruina blanquecina, puntos lenticelares numerosos, muy pequeños, grises o rojizos; Pedúnculo de longitud corto, grueso o semi grueso, muy pubescente (8.07 mm), ubicado en una cavidad del pedúnculo con anchura y profundidad medias, rebajada en la sutura de forma variable;pulpa de color amarillo verdoso a dorado, con textura firme, un poco jugosa, y sabor subácido y un poco dulce y casi amargo al gusto.

Hueso semi libre, mediano, alargado, rugoso.

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia en mitad de temporada, período de maduración de principios a mediados de agosto.

Usos La ciruela 'Altesse de Juillet' tiene buenas características como ciruela de postre en mesa, y así mismo buenas cualidades para elaboraciones culinarias.

Véase también

Referencias

Bibliografía

Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO

Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0. Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9. Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012]. Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949. André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867. Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948. Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8. Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.

Enlaces externos

Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO Catálogo de frutos de pepita y hueso en Aula Dei. Jirivyslouzil.cz/ovoce/Plums-Ciruelas en la República Checa. Ciruelas en la página de "Vriendenvanhetoudefruit.nl". Chathamapples.com/Plums in New York/MajorPlums

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