Katjes Fassin GmbH + Co. KG es una empresa de dulces con sede en Emmerich am Rhein, que se dedica principalmente a la fabricación de regaliz y gominolas. Katjes es el tercer mayor productor en el mercado alemán de productos de confitería, solo por detrás de Haribo y Storck. Junto con sus empresas hermanas pero legalmente independientes, Katjes International GmbH & Co. KG y Katjesgreenfood GmbH & Co. KG, Katjes Fassin GmbH + Co. KG forma parte del Grupo Katjes. Katjes vende exclusivamente productos veganos y vegetarianos.
Historia de la empresa
1910–1950 El 23 de noviembre de 1910, Josef Langenberg fundó una empresa en 's-Heerenberg, Países Bajos. El propósito de la compañía era el comercio de productos químicos como atrapamoscas y colorantes. En 1920, su hermanastro, Xaver Fassin, se unió a la empresa como socio, y pasó a operar bajo el nombre de Langenberg & Co. Tras el fallecimiento del fundador, Fassin continuó al frente del negocio. En 1930, la empresa comenzó su propia producción de atrapamoscas, lo que llevó a que se denominara N.V. Chemische Fabriek v/h Langenberg en Co. https://katjes-international.de/steckbrief-tobias-bachmueller/ Recuperado el 30 de mayo de 2025.https://katjes-international.de/steckbrief-bastian-fassin/ Fascini: 100 years Fascination. Consultado el 20 de junio de 2017. miniaturadeimagen|Tres Katjes (gatitos) de regaliz (2011). miniaturadeimagen|Gominolas de yogur. Debido a que en invierno no tenía beneficios la producción de atrapamoscas, pues dependía de la temporada, se optó por la fabricación de regaliz, ya que para ambos productos se necesitaba jarabe de azúcar como ingrediente principal. Fassin, cuyos ancestros llamados Fassini provenían de Sicilia, había recibido la receta en 1910 de un farmacéutico en Catania. Posteriormente, la producción se amplió con otros dulces de azúcar, como las perlas de mentol y la menta. Tras la adopción de la técnica de moldeo por inyección de la industria del plástico en la década de 1930, la empresa produjo por primera vez regaliz en forma de gato, las Katjes (que en neerlandés significa «gatitos»), que dieron nombre a la futura empresa y a su logotipo de entonces.
1950–1996 En 1950, Xaver Fassin dividió la producción entre sus dos hijos: Helmut Fassin continuaría fabricando los productos estirados en Heerenberg (Langenberg-Fassin B.V., desde 2005 Fassin B.V.), mientras que Klaus Fassin Süßwarenhersteller Katjes-Gründer Klaus Fassin im Alter von 89 Jahren gestorben de Katrin Terpitz, Handelsblatt consultado el 8 de junio de 2021. se encargaría de producir los productos moldeados en la ciudad vecina alemana de Emmerich. Esto llevó a la fundación de la empresa en su forma jurídica actual (Katjes Fassin GmbH + Co. KG). En los Países Bajos, Fassin B.V. comercializa una amplia gama de dulces bajo la marca «Katja».
En 1971, Katjes fue la primera empresa en tener la idea de producir gominolas con yogur (más exacto: con yogur en polvo desnatado), creando así las Yoghurt-Gums https://www.katjes.de/veggie-garten/veggie-produkte/yoghurt-gums.html .Consultado el 20 de junio de 2017. o gominolas de yogur, que hoy en día son uno de los productos con mayores ventas de su surtido. En 1972 se fundó la actual Katjes International como Fassin Verwaltungs GmbH & Co. Immobilien KG. Katjes International GmbH & Co. KG, con sede en Emmerich am Rhein, forma parte del Grupo Katjes junto con su empresa hermana pero legalmente independiente, Katjes Fassin GmbH + Co. KG. A partir de 2010, Katjes International agrupa las participaciones del grupo en Europa Occidental (Sperlari, Treets Piasten, Dallmanns, Harlekijntjes, Carambar & Co, Manner). Desde 1988, Katjes fue el primer fabricante de dulces en dejar de usar colorantes artificiales. Estos fueron reemplazados por zumos de frutas, purés de frutas y concentrados colorantes de frutas y plantas.
Desde 1996 miniaturadeimagen|Villosa Hustelinchen miniaturadeimagen|Ahoj-Brause Brausepulver Waldmeister En 1996, Klaus Fassin incorporó a la empresa familiar a un gerente ajeno a la familia, Tobias Bachmüller, como director general, y se retiró de la dirección a los 65 años. Bachmüller había trabajado anteriormente como Gerente General de Suchard en Kraft Jacobs Suchard. Poco a poco, fue adquiriendo una participación del diez por ciento en Katjes y orientó la empresa hacia el crecimiento.
En los años siguientes, la empresa logró crecer tanto por medios propios como a través de la adquisición de empresas alemanas de otras marcas del sector de los dulces: en el año 2000, Katjes adquirió Villosa; en 2002, compró Frigeo; y en 2003, le siguió Gletschereis de Ragolds.
En 2003, la participación de Heidi Klum en los anuncios televisivos de las gominolas de yogur contribuyó a un aumento de las ventas del 21,4 %. El anunció que más llamó la atención fue aquel en el que utilizaba las Yoghurt-Gums como separadores entre los dedos de los pies para pintarse las uñas. Esto provocó que se invirtieran 27 millones de euros en Emmerich para duplicar la capacidad de producción.
En 2004, el hijo del fundador de Katjes, Bastian Fassin, había adquirido experiencia en otras empresas como Roland Berger y Kraft Foods después de terminar sus estudios. Más tarde, se unió a Katjes como socio gerente. Las áreas de funciones de la dirección de la empresa se dividieron de forma que Bastian Fassin es responsable del desarrollo de productos, la producción, el control de calidad y el negocio internacional, mientras que Tobias Bachmüller es responsable del marketing, las finanzas y el negocio nacional.
Con la licencia de los caramelos de fruta Granini (2005) como tercera marca de caramelos, la idea de construir una fábrica de caramelos propia se volvió interesante. El 20 de octubre de 2006, Katjes inauguró la «primera fábrica de caramelos de cristal de Europa» en Postdam-Babelsberg, tras invertir doce millones de euros. Los visitantes pueden ver todo el proceso de producción de caramelos desde una galería y comprar en la tienda outlet de la fábrica. En enero de 2007, este concepto fue premiado como «Lugar del Año 2007» por Deutschland – Land der Ideen, una iniciativa alemana para impulsar ideas innovadoras en el país. Los antiguos encargos de fabricación de caramelos en Finlandia e Italia se interrumpieron por problemas de calidad.
A partir del otoño de 2006, Katjes también ofreció como licenciatario chocolate Mövenpick como marca premium. Sin embargo, Katjes no consiguió triunfar en el mercado del chocolate y el licenciante Mövenpick renunció a Katjes tras un año de cooperación. Mövenpick wechselt zu Halloren Lebensmittel Zeitung, 28 enero 2008. Consultado el 29 de noviembre de 2010. Katzenjammer bei Katjes Capital, 9. Septiembre de 2010, consultado el 29 de noviembre de 2010.
A partir de 2007, Katjes apostó por aromas naturales en sus gominolas de frutas en lugar de aromas artificiales idénticos a los naturales.
El 20 de abril de 2007, Katjes abrió una tienda insignia de 70 m² en el paseo del Rin, en Emmerich. Tras un periodo de transición, se cerró la anterior tienda outlet de 120 m² en la fábrica principal. En 2010 se abrió otra tienda insignia en Múnich, seguida de tiendas en Aquisgrán y Essen.Katjes: Naschen in Aachen Pressemitteilung, Katjes (via openPR), 11. November 2010, abgerufen am 29. November 2010 La empresa cuenta ahora con tiendas outlet en Emmerich y Potsdam.
En noviembre de 2010, Katjes adquirió una participación mayoritaria en Lamy Lutti, una empresa de confitería con fábricas en Lille, Francia y Bois-d’Haine, Bélgica.
Desde 2010, Katjes agrupa sus transportes con las empresas Diageo, Leaf, Hitschler y Vidal en la empresa de logística Fiege, que suministra a los mercados minoristas los productos de todas las empresas que participan en la agrupación, lo que permite ahorrar alrededor del 30 % de los kilómetros recorridos por camiones.
Katjes lleva mucho tiempo siguiendo una estrategia «vegetariana». Fue la primera empresa del sector en hacerlo y se ha centrado cada vez más en los productos vegetarianos desde 2010. La empresa adaptó gradualmente todas las recetas de productos en los próximos años. En septiembre de 2016, la empresa se convirtió en el primer fabricante alemán de confitería en cambiar toda su gama de productos a productos vegetarianos. La adaptación, junto con el uso de electricidad renovable, ha contribuido a que todas las plantas alemanas produzcan climáticamente neutra desde 2020. Los productos se etiquetan como vegetarianos con una pegatina «vegetariana» y llevan el sello amarillo V-Label de la Unión Vegetariana Europea.
En 2012 se introdujeron los conejos de gominola de futa y nube Grün-Ohr-Hase.
En julio de 2013, Katjes abrió su primera cafetería vegetariana en el barrio berlinés de Mitte, el Katjes Café (antes conocido como Café Grün-Ohr), que ofrece productos de panadería caseros, vegetarianos y veganos, además de café.
El 28 de agosto de 2015, Katjes lanzó la Magic Candy Factory, la primera impresora 3D del mundo con certificación alimentaria para gominolas de fruta en su cafetería Katjes Café.
A partir de noviembre de 2015, Katjes se hizo cargo de la comercialización y distribución en toda Europa de los caramelos para la tos Vicks, de Procter & Gamble. Katjes Fassin übernimmt europaweite Vermarktung der Wick Bonbons. Sweet Global Network del 3 de septiembre de 2015, consultado el 28 de septiembre de 2015.
En 2018, Katjes comenzó una campaña publicitaria en toda Alemania para llamar la atención sobre la gama de productos vegetarianos de la marca. La campaña «jes! Alles Veggie!» ganó el oro del GWA-Effie en el otoño de 2018, un premio alemán para las campañas publicitarias más efectivas del año.
En 2021, Katjes lanzó una variante de los Grün-Ohr-Hase (conejos de gominola) y Fred Ferkel (cerditos de gominola) con un tercio menos de azúcar. En el mismo año, las limonadas en polvo Ahoj-Brause se presentaron en forma de lata, distribuidas primero por Columbus Drinks y más tarde por la filial de Krombacher. A partir de abril de 2025, Katjes se hará cargo de las ventas.
En 2022 apareció el primer helado vegano de Katjes.
En 2023, Katjes lanzó una línea de cosméticos veganos en cooperación con el fabricante de cosméticos Cosnova, que incluye siete productos inspirados en las Grün-Ohr Hasen de Katje.
A finales de 2023, Katjes adquirió el 50 % de Schoko Winterscheidt GmbH. La empresa de chocolates que fundó Joko Winterscheidt en 2020. Donde también trabajó como director general hasta poco después de la adquisición por parte de Katjes.
La empresa adquirió en octubre de 2023, la antigua fábrica de Brabantia en Emmerich y tiene previsto construir una nueva planta en esas mismas instalaciones durante 2024.
En julio de 2024, la filial Katjes Greenfood, aumentó su participación en el fabricante de muesli orgánico Mymuesli del 10 % al 56,1 %. En septiembre de 2024, el antiguo director de marketing de Katjes Greenfood, fue nombrado presidente del consejo de administración de Mymuesli.
Datos de la empresa +Número de ventasAñoVentas (en millones de euros)2001119,12002135,02003163,92004180,12005189,3 La empresa pertenece en un 90 % a Bastian Fassin y en un 10 % a Tobias Bachmüller. Hasta su fallecimiento en 2021, Klaus Fassin poseía una participación del 30 %, de la que Bastian Fassin era el único heredero. Los socios gerentes son Tobias Bachmüller y Bastian Fassin.
La socia con responsabilidad ilimitada de Katjes Fassin GmbH + Co. KG es la empresa Xaver Fassin GmbH.
En 2005, los ingresos de la empresa fueron de 189,3 millones de euros. Después de ese año, Katjes no publicó ninguna cifra oficial de ventas, por lo que sólo se dispone de estimaciones. Éstas son de 200 millones de euros para 2006 y de 300 millones de euros para 2010.